Thị trường bán lẻ Việt Nam đang chứng kiến sự chuyển mình mạnh mẽ dưới tác động của các xu hướng toàn cầu. Theo Hiệp hội Các nhà bán lẻ Việt Nam (VRAs), kênh bán lẻ truyền thống như chợ dân sinh và tạp hóa vẫn chiếm lĩnh phần lớn thị phần (75%) trong năm nay. Tuy nhiên, các kênh bán lẻ hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi và thương mại điện tử lại có tốc độ tăng trưởng ấn tượng, đạt mức 12,05% mỗi năm (CAGR). Điều này đòi hỏi các doanh nghiệp phải thích ứng linh hoạt, vừa đáp ứng nhu cầu mua sắm truyền thống, vừa bắt kịp xu hướng trải nghiệm trực tuyến của người tiêu dùng.
Trong bối cảnh đó, bao bì thực phẩm ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong chiến lược bán lẻ. Theo báo cáo “Ahead of Retail Trends” của Tetra Pak, bao bì không chỉ là công cụ bảo quản sản phẩm mà còn là yếu tố tạo sự khác biệt, truyền tải giá trị thương hiệu và tác động trực tiếp đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng.
Báo cáo của Tetra Pak cũng chỉ ra 4 xu hướng mới nổi bật trong ngành bán lẻ, trong đó bao bì giấy đóng vai trò then chốt. Thứ nhất, để tăng cường khả năng phục hồi (retail business resilience) trước những biến động khó lường của thị trường, các nhà sản xuất đang tập trung vào các mặt hàng thiết yếu, minh bạch chuỗi cung ứng và mang lại giá trị tốt nhất cho người tiêu dùng.
Để đáp ứng nhu cầu này, Tetra Pak đã giới thiệu giải pháp bao bì giấy chịu nhiệt Tetra Recart vào tháng 7 năm nay. Giải pháp này được phát triển dựa trên khảo sát hành vi tiêu dùng và quá trình hợp tác chặt chẽ với các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống (F&B), nhằm tối ưu hóa chi phí, kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm và giảm thiểu rủi ro trong chuỗi cung ứng.
Theo bà Nguyễn Thủy, Giám đốc Marketing của Tetra Pak Việt Nam, bao bì Tetra Recart có khả năng kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm lên đến 24 tháng mà không cần sử dụng chất bảo quản hay làm lạnh. Bên cạnh đó, bao bì này còn có ưu điểm nhẹ, chống va đập và dễ dàng tái chế, giúp giảm nguy cơ hư hỏng sản phẩm, tiết kiệm chi phí logistics và đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Bà Thủy cũng cho biết thêm, khi vận chuyển số lượng lớn bao bì, Tetra Recart có thể được đóng gói gọn trong một xe tải, trong khi các giải pháp khác như lon thiếc cần đến 9 xe tải. Ngoài ra, bao bì giấy chịu nhiệt còn giúp tối ưu 30-40% không gian lưu trữ thành phẩm. “Tất cả những lợi thế này đều không làm giảm chất lượng sản phẩm,” bà Nguyễn Thủy nhấn mạnh.
Xu hướng thứ hai là sự phát triển mạnh mẽ của mô hình bán lẻ đa kênh (omnichannel). Người tiêu dùng ngày nay mua sắm cả tại cửa hàng truyền thống và trực tuyến, và họ mong muốn có được trải nghiệm liền mạch và đồng nhất trên mọi kênh.
Bao bì giấy Tetra Recart với thiết kế hình hộp vuông dễ xếp chồng, kết hợp với các công nghệ tương tác số như mã QR, giúp thu thập dữ liệu, tương tác và cá nhân hóa trải nghiệm mua sắm. Sản phẩm này cũng nổi bật trên kệ hàng và được xem là một công cụ tiếp thị hiệu quả cho các doanh nghiệp.
Xu hướng tiếp theo là sự bùng nổ của thị trường trực tuyến (marketplace), nơi đang dần trở thành “trung tâm mua sắm số” nhờ sự đa dạng sản phẩm và sự tiện lợi cho người tiêu dùng bận rộn. Marketplace cho phép các bên thứ ba mở cửa hàng số và bán hàng trên nền tảng, đồng thời cung cấp nhiều ưu đãi như chương trình khách hàng thân thiết và thanh toán nhất quán.
Bà Thủy nhận định: “Chúng tôi đang chứng kiến các nhà bán lẻ số đầu tư vào cửa hàng vật lý, trong khi các nhà bán lẻ truyền thống tăng cường cơ sở hạ tầng kỹ thuật số và trải nghiệm trực tuyến. Nhu cầu về bao bì phù hợp với thương mại điện tử sẽ tăng cao, và đây là cơ hội để các doanh nghiệp sản xuất tăng sức hút cho sản phẩm của mình trên cả kệ hàng và nền tảng số.” Đại diện Tetra Pak cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của quá trình vận chuyển và mở hộp (unboxing) trong việc mang lại trải nghiệm tích cực cho người tiêu dùng trên kênh thương mại điện tử.
Xu hướng cuối cùng là trải nghiệm kỹ thuật số tương tác sâu (Immersive digital engagement). Các công nghệ như VR/AR, metaverse và social commerce đang ngày càng phát triển, mang lại sự tiện dụng và khả năng tương tác cao hơn. Bao bì có thể trở thành cầu nối giữa trải nghiệm vật lý và kỹ thuật số, từ việc quét mã QR để truy cập nội dung số đến tham gia các chương trình khuyến mại tương tác.
Tetra Recart được thiết kế để hỗ trợ các chiến lược này, giúp doanh nghiệp không chỉ bán sản phẩm mà còn xây dựng trải nghiệm tương tác, thu thập dữ liệu khách hàng và tạo dựng lòng trung thành lâu dài. Trong bối cảnh này, bao bì không còn là “phần cuối” trong chuỗi giá trị mà trở thành một trong những yếu tố tiên phong dẫn dắt sự đổi mới cho các doanh nghiệp sản xuất và phân phối.
Bà Nguyễn Thủy nhấn mạnh: “Thực tế, các doanh nghiệp thực phẩm tại Việt Nam đang sở hữu một ‘kho tàng’ sản phẩm đa dạng và giàu tiềm năng. Việc kết hợp nguồn lực nội tại với giải pháp bao bì giấy chịu nhiệt sẽ mở ra cơ hội đổi mới và phát triển sản phẩm trong thời gian tới.” Tetra Pak cũng đưa thiết bị di động (MTU – Mobile Test Unit) về Việt Nam để hỗ trợ khách hàng làm mẫu thử tại chỗ, đồng thời đồng hành cùng doanh nghiệp trong các khâu R&D, thử nghiệm mẫu và định hướng chiến lược tung sản phẩm ra thị trường.
Admin
Nguồn: VnExpress
