Những loại cốc tiềm ẩn nguy cơ gây hại sức khỏe mà bạn cần biết
Những chiếc cốc thủy tinh loang màu bắt mắt đang rất được ưa chuộng nhờ giá thành rẻ và thiết kế độc đáo. Tuy nhiên, sau một thời gian ngắn sử dụng, nhiều người nhận thấy lớp màu này dễ dàng bị phai hoặc bong tróc. Nguyên nhân chủ yếu đến từ công nghệ sản xuất chưa đảm bảo. Việc sử dụng thuốc nhuộm kém chất lượng hoặc quy trình mạ điện không đúng chuẩn sẽ khiến lớp màu dễ bong ra.
Điều đáng lo ngại hơn là khi sử dụng các loại cốc này để đựng nước nóng, đồ uống có ga hoặc chất axit, lớp phủ màu có thể bong tróc, giải phóng các kim loại nặng độc hại như chì, cadmium, đồng, mangan. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science of the Total Environment năm 2018 đã chỉ ra rằng nhiều loại cốc thủy tinh loang màu và cốc sứ tráng men chứa chì và cadmium ở mức độ nguy hiểm, thậm chí nồng độ chì trên bề mặt vượt quá giới hạn an toàn hơn 1.000 lần.
Các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên sử dụng các loại cốc thủy tinh trong suốt thông thường. Nếu muốn sử dụng cốc màu, hãy chọn mua sản phẩm từ các nhà sản xuất uy tín, có thông tin rõ ràng và đạt tiêu chuẩn chất lượng. Tránh mua các sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc với giá rẻ bất thường.
Cốc sứ thường được coi là an toàn hơn, nhưng đối với các loại cốc sứ có vẽ hoa văn trên men, người tiêu dùng cũng cần thận trọng. Do lớp màu được phủ trực tiếp lên bề mặt, việc sử dụng phẩm màu kém chất lượng hoặc quá trình nung không đạt chuẩn có thể dẫn đến nguy cơ vượt ngưỡng kim loại nặng.
Thử nghiệm của Viện Nghiên cứu Gốm sứ Công nghiệp nhẹ Trung Quốc cho thấy các loại cốc vẽ trên men có khả năng chống ăn mòn kém nhất. Lớp hoa văn này thường chứa chì và cadmium, và nguy cơ thôi nhiễm sẽ tăng lên khi hoa văn bị trầy xước.
Để đảm bảo an toàn, nên chọn các loại cốc vẽ trong men hoặc dưới men. Bạn có thể kiểm tra bằng cách sờ vào thành cốc; nếu thấy nhẵn mịn, hoa văn phẳng liền với bề mặt thì thường là an toàn. Ngược lại, nếu bề mặt thô ráp, có cảm giác như “dán hình”, rất có thể đó là cốc vẽ trên men. Trong trường hợp không phân biệt được, lựa chọn an toàn nhất là sử dụng cốc sứ trắng không màu.
Ngoài ra, các loại cốc nhựa giá rẻ đang được bán rộng rãi trên thị trường cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Phần lớn các sản phẩm này không có nhãn mác, không đạt tiêu chuẩn và không đảm bảo chất lượng. Đa số được làm từ nhựa PC, một vật liệu chỉ phù hợp để đựng nước thường. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, nhựa PC có thể giải phóng bisphenol A (BPA), một chất độc hại có khả năng phá vỡ nội tiết, ảnh hưởng đến chức năng sinh sản, ức chế hệ miễn dịch và thần kinh, thậm chí thúc đẩy sự lan rộng của tế bào ung thư. Nghiên cứu cho thấy ở nhiệt độ 60 độ C, mức BPA thôi nhiễm cao gấp 10 lần so với ở 25 độ C. Các chuyên gia khuyến cáo nên chọn các loại cốc nhựa an toàn hơn như PPSU, Tritan hoặc PP, và tránh sử dụng nhựa PC.
Cốc tráng men cũng là một lựa chọn được nhiều người ưa chuộng trong những năm gần đây. Men được làm chủ yếu từ các khoáng chất vô hại như thạch anh, fenspat và đất sét. Một số phụ gia có thể chứa đồng, mangan, niken, nhưng hàm lượng rất thấp và tốc độ hòa tan chậm, lại được “khóa” chặt trong quá trình nung, nên về cơ bản là an toàn. Tuy nhiên, nếu lớp men bị bong tróc, bạn tuyệt đối không nên tiếp tục sử dụng, vì lớp men đóng vai trò như một lớp bảo vệ bên ngoài kim loại, giúp chống ăn mòn và oxy hóa. Khi lớp men bị bong, phần kim loại bên trong sẽ lộ ra, rất dễ bị ăn mòn và oxy hóa. Uống nước nóng bằng loại cốc này lâu dài có thể khiến kim loại nặng tích tụ trong cơ thể, gây tổn hại cho hệ thần kinh và miễn dịch. Vì vậy, bạn chỉ nên mua các loại cốc tráng men có nhãn mác theo tiêu chuẩn an toàn. Mặt trong tiếp xúc với thực phẩm tốt nhất nên là màu trắng. Tránh các loại cốc cố tình làm cũ, bong tróc, nứt men, hoặc các sản phẩm thủ công (handmade) không đảm bảo chất lượng.
Cốc giấy dùng một lần cũng là một vật dụng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Thành trong của cốc giấy thường được phủ một lớp sáp để chống thấm nước. Tuy nhiên, bản thân chất liệu này lại không an toàn. Khi rót nước sôi vào, nhiệt độ cao sẽ khiến các chất độc hại trong lớp sáp bị giải phóng. Nếu thường xuyên sử dụng cốc giấy một lần để đựng nước sôi, những chất có hại này sẽ xâm nhập vào cơ thể, gây tổn hại cho sức khỏe.
Cuối cùng, bình giữ nhiệt inox cũng là một sản phẩm cần được lựa chọn cẩn thận. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bình giữ nhiệt với nguồn gốc xuất xứ phức tạp. Nếu mua phải loại kém chất lượng, khi rót nước sôi vào, bình có thể giải phóng ra các chất độc hại. Khi xâm nhập vào cơ thể, chúng sẽ tích tụ lại, gây tổn hại đến các cơ quan quan trọng như gan, thận, và ảnh hưởng đến chức năng sinh lý bình thường. Cốc inox chỉ an toàn khi được sản xuất từ thép không gỉ đạt tiêu chuẩn tiếp xúc thực phẩm, như loại inox 304 hoặc 316.
Việc lựa chọn cốc và bình đựng nước an toàn là vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình. Hãy là người tiêu dùng thông thái, lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn chất lượng và sử dụng đúng cách để tránh những nguy cơ tiềm ẩn.
Admin
Nguồn: VnExpress
