Viêm xoang, hay còn gọi là nhiễm trùng xoang hoặc viêm mũi xoang, xảy ra khi lớp niêm mạc lót các xoang bị viêm và sưng tấy. Tình trạng này gây tắc nghẽn xoang, dẫn đến các triệu chứng khó chịu như nghẹt mũi, chảy nước mũi, đau nhức vùng mặt, và khó thở. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát các triệu chứng viêm xoang. Một số thực phẩm có thể giúp làm dịu tình trạng viêm, trong khi những loại khác có thể khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.
**Những thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn:**
* **Dứa:** Chứa bromelain, một loại enzyme có khả năng giảm nghẹt mũi và viêm nhiễm. Bromelain còn giúp phân hủy chất nhầy trong hệ hô hấp, giúp người bệnh dễ thở hơn. Dứa cũng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ chống lại các phản ứng dị ứng.
* **Nước ấm:** Uống một cốc nước ấm vào buổi sáng giúp làm dịu cổ họng và giảm viêm xoang. Bạn có thể thêm một chút nghệ và tiêu đen để tăng hiệu quả. Nghệ có đặc tính kháng khuẩn, còn tiêu đen giúp giảm viêm.
* **Trà thảo mộc:** Các loại thảo mộc như gừng, húng quế, mật ong, đinh hương và tiêu đen đều rất tốt cho người bị viêm xoang. Húng quế giúp làm loãng chất nhầy, trong khi các thành phần còn lại có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Bạn có thể pha trà bằng cách đun sôi nước với các nguyên liệu trên, sau đó lọc lấy nước, thêm mật ong và thưởng thức.
* **Nghệ:** Curcumin, thành phần chính trong nghệ, có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Bổ sung nghệ vào chế độ ăn giúp giảm viêm mũi và đường hô hấp, từ đó cải thiện các triệu chứng viêm xoang. Nghệ cũng chứa chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng và chống lại các phản ứng dị ứng.
* **Hành tây:** Vị cay nồng của hành tây kích thích chảy nước mũi, giúp làm thông thoáng đường thở. Hành tây cũng chứa nhiều quercetin, một loại flavonoid giúp cải thiện chức năng hô hấp bằng cách giảm viêm và hoạt động như một chất kháng histamine tự nhiên, hỗ trợ chống lại các phản ứng dị ứng.
* **Tỏi:** Allicin, một hợp chất lưu huỳnh được tạo ra khi tỏi được nghiền nát hoặc cắt nhỏ, có tính kháng khuẩn, kháng nấm và kháng virus. Tỏi cũng có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, giúp chống lại cảm lạnh thông thường.
* **Trái cây họ cam quýt:** Cam, chanh, quýt, bưởi… rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin C có đặc tính chống oxy hóa và giúp cơ thể sản xuất các tế bào bạch cầu, từ đó giảm viêm.
* **Mật ong:** Mật ong có đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn, giúp làm dịu cơn đau họng, nghẹt mũi và chảy nước mũi do viêm xoang. Bạn có thể kết hợp mật ong với nhiều món ăn và đồ uống khác nhau.
**Những thực phẩm cần tránh:**
* **Thực phẩm chứa chất kích thích:** Cà phê, bia, rượu và đồ uống có gas có thể gây mất nước, làm đặc dịch nhầy trong xoang, khiến tình trạng nghẹt mũi trở nên tồi tệ hơn. Chúng cũng có thể gây trào ngược dạ dày thực quản, ảnh hưởng không tốt đến niêm mạc tai, mũi, họng.
* **Thực phẩm cay nóng, nhiều gia vị:** Các món ăn cay nóng có thể kích thích cổ họng, làm tăng tiết dịch nhầy và khiến niêm mạc mũi họng bị sưng viêm nặng hơn.
* **Đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ, giàu chất béo:** Hamburger, gà rán, bánh mì sandwich, pizza, phô mai, mì ống, sữa nguyên kem và các món tráng miệng làm từ ngũ cốc chứa nhiều chất béo, làm tăng tiết dịch nhầy và gây tắc nghẽn các hốc xoang.
* **Đồ lạnh:** Nước đá, nước để trong tủ lạnh và kem có thể gây kích thích niêm mạc vùng hầu họng và đường hô hấp, khiến viêm xoang dễ tái phát.
* **Nước tương:** Nước tương thuộc nhóm thực phẩm chứa histamine, một chất có thể gây ra các phản ứng dị ứng ở những người có xoang nhạy cảm. Histamine cũng có nhiều trong cá đóng hộp, thịt hun khói, xúc xích và rượu vang.
* **Sữa và các chế phẩm từ sữa:** Sữa có thể thúc đẩy quá trình sản xuất chất nhầy ở mũi và họng.
* **Cà chua:** Hàm lượng axit cao trong cà chua có thể làm tăng nồng độ histamine trong cơ thể và gây ra phản ứng dị ứng.
* **Chocolate:** Đường tinh luyện và chất tạo ngọt trong chocolate có thể khiến vùng xoang bị viêm sưng tấy nhiều hơn. Chocolate cũng chứa nhiều đường, ca cao hỗn hợp và sữa, những thành phần không có lợi cho người bệnh viêm xoang.
Việc điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp, kết hợp với các phương pháp điều trị khác, sẽ giúp bạn kiểm soát hiệu quả các triệu chứng viêm xoang và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Admin
Nguồn: VnExpress
