Theo Thạc sĩ, bác sĩ Hoàng Thị Hằng từ khoa Dinh dưỡng tiết chế, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, DHA (Docosahexaenoic acid) đóng vai trò then chốt trong cấu trúc não bộ và màng tế bào thần kinh. Axit béo omega-3 này chiếm tỷ lệ đáng kể, từ 20-60%, trong tổng lượng chất béo của não trẻ, ảnh hưởng trực tiếp đến trí nhớ, khả năng học tập và mức độ tập trung. Ngoài ra, DHA cũng là thành phần quan trọng của võng mạc, đảm bảo sự phát triển toàn diện chức năng thị giác.
Không chỉ vậy, DHA còn tham gia vào quá trình cấu tạo khung xương, điều chỉnh chuyển hóa xương thông qua việc giảm hoạt động phá hủy xương, từ đó duy trì mật độ xương khỏe mạnh. Đặc tính giảm viêm, hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm nguy cơ dị ứng, hạ triglyceride và cholesterol, đồng thời tăng tính đàn hồi của mạch máu cũng là những lợi ích nổi bật mà DHA mang lại.
Bác sĩ Hằng nhấn mạnh rằng, giai đoạn 3 tháng cuối thai kỳ và 2 năm đầu đời là thời điểm não bộ của trẻ phát triển vượt bậc, đặc biệt 3 tháng cuối thai kỳ được xem là “giai đoạn vàng”. Khi chào đời, não bộ của trẻ chỉ bằng khoảng 1/4 so với não người trưởng thành, nhưng tăng trưởng nhanh chóng, gấp 3 lần trong năm đầu tiên và đạt 3/4 kích thước não người lớn khi trẻ 2 tuổi. Việc cung cấp đủ DHA trong giai đoạn quan trọng này sẽ giúp tối ưu hóa sự phát triển trí não, thị lực và ngôn ngữ của trẻ.
Sữa mẹ được xem là nguồn cung cấp DHA lý tưởng nhất cho trẻ. Hàm lượng DHA trong sữa mẹ phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng của người mẹ, trung bình chiếm 0,32% tổng số axit béo, đủ đáp ứng nhu cầu DHA của trẻ. Các chuyên gia khuyến cáo nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời và duy trì đến 24 tháng tuổi.
Bên cạnh sữa mẹ, phụ huynh có thể bổ sung DHA cho trẻ thông qua các loại thực phẩm giàu dưỡng chất này như cá béo (cá hồi, cá trích, cá mòi…), dầu cá và tảo biển. Theo khuyến nghị, trẻ từ 6 tháng đến 2 tuổi cần khoảng 10-12 mg DHA/kg cân nặng mỗi ngày, trong khi trẻ từ 2 tuổi trở lên cần khoảng 100-250 mg DHA/ngày. Lượng DHA này có thể được đáp ứng thông qua chế độ ăn uống đa dạng, giàu thực phẩm tự nhiên chứa DHA. Để DHA phát huy tối đa hiệu quả, cơ thể cần được cung cấp đầy đủ vitamin A, D, E, kẽm, iốt… thông qua chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng.
Trong trường hợp cần bổ sung DHA từ thực phẩm chức năng, bác sĩ Hằng khuyên các bậc phụ huynh nên đưa trẻ đến bệnh viện để được tư vấn về liều lượng và thời gian bổ sung phù hợp. Cần lưu ý rằng các sản phẩm DHA từ dầu cá không rõ nguồn gốc có thể chứa kim loại nặng, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của trẻ. Để tăng cường khả năng hấp thụ DHA, nên uống cùng hoặc sau bữa ăn có chứa chất béo. Thời điểm uống DHA vào buổi tối có thể hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, giúp trẻ ngủ sâu giấc hơn.
Admin
Nguồn: VnExpress
