Tương tự như trường hợp của chị Hoa, chị Minh Anh (35 tuổi, TP HCM) cũng không khỏi bất ngờ khi phát hiện con gái 4 tuổi của mình, dù nặng tới 18,5 kg, lại bị thiếu canxi trong một lần khám sức khỏe định kỳ. Chị chia sẻ: “Tôi cứ nghĩ con bụ bẫm, lớn hơn các bạn cùng trang lứa từ nhỏ là đã hấp thụ đủ chất rồi”.
Thực tế, suy nghĩ “trẻ bụ bẫm là khỏe mạnh và đủ chất” như chị Hoa và Minh Anh là một quan niệm sai lầm phổ biến ở nhiều bậc phụ huynh. Cân nặng chỉ là một yếu tố trong bức tranh toàn cảnh về sức khỏe của trẻ. Trẻ có thể ăn no nhưng vẫn thiếu vi chất nếu chế độ ăn uống không đa dạng và thiếu cân đối.
Nghiên cứu năm 2022 trên tạp chí The Lancet Global Health cho thấy tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em không phải là hiếm gặp. Tại Hội nghị hưởng ứng chiến dịch bổ sung vitamin A toàn quốc năm 2025, đại diện Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết có đến 8,9% trẻ em từ 6-59 tháng tuổi thiếu vitamin A tiền lâm sàng. Bên cạnh vitamin A, nhiều trẻ em Việt Nam cũng thiếu các vi chất quan trọng khác. Cụ thể, 18% trẻ 6-59 tháng tuổi bị thiếu máu do thiếu sắt và gần 70% trẻ em trong độ tuổi này có nồng độ kẽm trong huyết thanh thấp.
Thói quen ăn uống hàng ngày là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu hụt vi chất ở trẻ. Việc trẻ chỉ thích ăn một vài món quen thuộc, ít ăn rau xanh hoặc cá có thể dẫn đến chế độ ăn mất cân bằng và thiếu các dưỡng chất thiết yếu.
Báo cáo trên The Lancet Global Health cũng chỉ ra rằng thiếu hụt vi chất có thể ảnh hưởng đến chiều cao và làm suy giảm hệ miễn dịch, khiến trẻ dễ mắc bệnh hơn. Thiếu kẽm có thể làm trẻ chậm lớn, giảm sức đề kháng và dễ mắc các bệnh nhiễm trùng. Tình trạng thiếu vitamin A không chỉ gây ra các vấn đề về thị lực mà còn làm trẻ chậm tăng trưởng và dễ bị tổn thương các tế bào biểu mô đường hô hấp, đường tiêu hóa, dẫn đến ốm vặt, đặc biệt là khi thời tiết thay đổi. Những yếu tố này rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của trẻ, mà chỉ số cân nặng không thể phản ánh đầy đủ.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, để đảm bảo trẻ nhận đủ dưỡng chất cần thiết, phụ huynh cần chú trọng đến ba yếu tố: đủ số lượng, cân đối chất lượng và đa dạng thực phẩm. “Đủ số lượng” nghĩa là khẩu phần ăn phải phù hợp với độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. “Cân đối chất lượng” nghĩa là bữa ăn hàng ngày cần đảm bảo tỷ lệ hợp lý giữa các dưỡng chất để hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ, từ sức đề kháng đến chiều cao và thị lực.
Để có đủ và cân đối các chất dinh dưỡng, điều quan trọng nhất là đảm bảo sự đa dạng của thực phẩm, bao gồm cả số lượng nhóm thực phẩm và số loại thực phẩm trong thực đơn hàng ngày. Cần có ít nhất 5/8 nhóm thực phẩm, bao gồm: lương thực; các loại hạt; sữa và chế phẩm từ sữa; các loại thịt, cá và hải sản; trứng và các sản phẩm từ trứng; củ quả màu vàng, da cam, rau xanh đậm; rau củ quả khác; dầu ăn, mỡ các loại.
Bên cạnh đó, việc đưa trẻ đi khám sức khỏe định kỳ sẽ giúp phát hiện sớm các vấn đề thiếu hụt và nhận được tư vấn chính xác từ chuyên gia. Tuy nhiên, không phải gia đình nào cũng có đủ thời gian để tính toán khẩu phần chi tiết hoặc chuẩn bị đầy đủ các nhóm thực phẩm mỗi ngày. Vì vậy, ngoài các bữa ăn chính, phụ huynh có thể tìm đến các giải pháp dinh dưỡng đã được nghiên cứu và cân đối vi chất để bổ sung cho con.
Trong số các sản phẩm trên thị trường, sữa dinh dưỡng ADM từ Vinamilk là một lựa chọn tiện lợi, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Sản phẩm có công thức gồm 23 dưỡng chất thiết yếu, trong đó vitamin D3 và canxi giúp bé tăng chiều cao, xương chắc khỏe. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện thị lực, giúp mắt bé sáng khỏe, tăng trưởng tốt và tăng cường khả năng miễn dịch. Kẽm và selen giúp nâng cao sức đề kháng tự nhiên, giúp trẻ ăn ngon miệng, khỏe mạnh và ít ốm vặt.
Việc xây dựng một chế độ ăn uống đa dạng, cân bằng và đầy đủ là chìa khóa giúp các bậc cha mẹ xây dựng nền tảng sức khỏe vững chắc cho con em mình.
Admin
Nguồn: VnExpress
