Theo chuyên gia dinh dưỡng thể thao Tara Collingwood, đồng tác giả cuốn sách “Flat Belly Cookbook for Dummies”, để giảm mỡ nội tạng hiệu quả trong vòng 30 ngày, cần áp dụng một phương pháp tiếp cận toàn diện. Điều này bao gồm duy trì mức thâm hụt calo vừa phải, ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ và protein, thay thế ngũ cốc tinh chế và đường bổ sung, đồng thời kết hợp vận động thể chất thường xuyên, đặc biệt là sự kết hợp giữa các bài tập cardio và rèn luyện sức mạnh.
Dưới đây là danh sách 8 loại thực phẩm được Collingwood đặc biệt khuyên dùng để hỗ trợ quá trình giảm mỡ nội tạng trong vòng 30 ngày:
**Yến mạch:** Yến mạch đứng đầu danh sách nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao, đặc biệt là beta-glucan. Chất xơ hòa tan giúp tạo cảm giác no lâu, làm chậm quá trình tiêu hóa và ổn định đường huyết. Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa việc tiêu thụ chất xơ hòa tan và giảm tích tụ mỡ nội tạng.
**Các loại đậu:** Đậu, đặc biệt là đậu gà, đậu đen và đậu lăng, là nguồn cung cấp dồi dào cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, cùng với protein thực vật. Sự kết hợp này giúp kiểm soát sự thèm ăn và tổng lượng calo nạp vào, yếu tố then chốt trong việc giảm mỡ. Collingwood nhấn mạnh rằng “Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc thường xuyên ăn đậu với vòng eo thon gọn hơn.”
**Quả mọng:** Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi và dâu đen rất quan trọng trong chế độ ăn giảm mỡ. Chúng giàu chất xơ và chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol và anthocyanin. Những hợp chất này giúp chống viêm và cải thiện độ nhạy insulin, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mỡ nội tạng. Thêm vào đó, vị ngọt tự nhiên của quả mọng giúp thỏa mãn cơn thèm ngọt một cách lành mạnh.
**Cá hồi (hoặc các loại cá béo khác):** Cá hồi và các loại cá béo khác là lựa chọn tuyệt vời để giảm mỡ. Chúng cung cấp protein nạc chất lượng cao và giàu axit béo omega-3 (DHA và EPA). Collingwood giải thích: “Omega-3 có tác dụng chống viêm và nghiên cứu cho thấy chúng có thể đặc biệt nhắm mục tiêu vào mỡ cơ thể, bao gồm cả mỡ nội tạng, bằng cách điều chỉnh quá trình chuyển hóa chất béo.”
**Sữa chua Hy Lạp:** Sữa chua Hy Lạp không đường, ít béo hoặc không béo là nguồn cung cấp protein và men vi sinh tuyệt vời. Hàm lượng protein cao giúp tăng cảm giác no và hỗ trợ duy trì cơ bắp, từ đó thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Men vi sinh (vi khuẩn sống) có thể hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, yếu tố liên quan đến việc điều hòa cân nặng tốt hơn và giảm mỡ bụng.
**Quả bơ:** Bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn lành mạnh và chất xơ. Khi được sử dụng để thay thế chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa, những chất béo tốt cho tim mạch này có liên quan đến việc giảm mỡ nội tạng. Chúng cũng góp phần tạo cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát lượng calo.
**Rau lá xanh:** Rau lá xanh, đặc biệt là rau bina, cải xoăn và arugula, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mỡ. Những loại rau này cực kỳ ít calo nhưng lại giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất như đồng và magiê. Chúng làm tăng khối lượng cho bữa ăn, giúp bạn cảm thấy no mà không nạp thêm nhiều calo, hỗ trợ quá trình thâm hụt calo tổng thể.
**Các loại hạt:** Các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó, hạnh nhân và hạt chia, là lựa chọn cuối cùng trong danh sách của Collingwood. Chúng cung cấp sự kết hợp cân bằng giữa chất béo lành mạnh, protein và chất xơ. Việc tiêu thụ các loại hạt một cách nhất quán và có kiểm soát có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn và hỗ trợ duy trì mức đường huyết ổn định, cả hai đều rất quan trọng cho một phương pháp giảm mỡ bền vững.
Admin
Nguồn: VnExpress
