**Nước máy “phù phép” thành nước đóng bình: Lợi nhuận trên sức khỏe người tiêu dùng**
Thời gian gần đây, nhiều cơ sở sản xuất đã thực hiện hành vi gian dối, biến nước máy thành nước uống đóng bình “tinh khiết” và dán nhãn mác các thương hiệu lớn nhằm đánh lừa người tiêu dùng. Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an Hà Nội vừa qua đã khởi tố 4 đối tượng gồm Lê Văn Viết, Phạm Tiến Hùng, Lê Thị Châm và Lý Quốc Khánh để điều tra về tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm”. Theo điều tra, Lê Văn Viết đã tổ chức lắp đặt hệ thống sản xuất nước giả, bao gồm máy khò, máy dập date, màng co nilon, tem nhãn giả thương hiệu Lavie, cùng các loại hóa chất tẩy rửa để sản xuất nước uống giả mạo.
Thực tế này gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ tiềm ẩn từ các sản phẩm nước uống không rõ nguồn gốc. ThS.BS Dương Phan Nguyên Đức từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM – Cơ sở 3 cho biết, nước sinh hoạt, dù đạt tiêu chuẩn cấp nước đô thị, vẫn chỉ được xử lý cho mục đích tắm rửa, nấu ăn và vệ sinh, không phù hợp để uống trực tiếp.
Quy trình sản xuất nước uống đóng chai đạt chuẩn đòi hỏi nguồn nước phải trải qua các công đoạn xử lý nghiêm ngặt như lọc thẩm thấu ngược (RO), khử khuẩn bằng tia cực tím (UV), ozone hoặc than hoạt tính, cùng với việc kiểm định vi sinh và hóa lý định kỳ. Nước sinh hoạt không qua các công đoạn này có thể chứa các tác nhân gây hại như dư lượng clo và các hợp chất khử trùng phụ, gây kích ứng dạ dày, viêm niêm mạc miệng và tăng nguy cơ ung thư bàng quang, đại tràng nếu sử dụng lâu dài.
Bác sĩ Đức cảnh báo, nếu nguồn nước bị nhiễm khuẩn từ bồn chứa hoặc đường ống cũ, các vi khuẩn như E.coli, Pseudomonas hoặc nấm mốc có thể tồn tại, gây tiêu chảy, buồn nôn và ngộ độc, đặc biệt ở những người có hệ tiêu hóa yếu. Trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao tuổi là những đối tượng dễ bị tổn thương nhất, do chỉ một lượng nhỏ vi khuẩn hoặc hóa chất tồn dư cũng có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc viêm gan do độc chất.
Nguy cơ sức khỏe càng nghiêm trọng nếu nước uống giả chứa kim loại nặng như chì, asen hoặc mangan vượt mức cho phép. Chì có thể gây tổn thương hệ thần kinh, giảm khả năng học tập và tập trung ở trẻ em, đồng thời dẫn đến tăng huyết áp và suy thận ở người lớn. Asen, được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào nhóm chất gây ung thư nhóm 1, có liên quan đến ung thư da, gan và phổi. Mangan vượt ngưỡng cho phép có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, gây run tay, mất ngủ và suy giảm trí nhớ. Những tác hại này thường tích lũy âm thầm qua thời gian, khiến người tiêu dùng lầm tưởng mình đang sử dụng nước an toàn.
Thực tế tại Việt Nam, nhiều đợt thanh tra của Bộ Y tế đã phát hiện không ít cơ sở sản xuất nước uống đóng chai vi phạm, từ việc không có giấy phép, không kiểm nghiệm nguồn nước, đến sử dụng nước máy để đóng bình. Một số cơ sở còn tái sử dụng vỏ bình của các thương hiệu lớn, dán tem giả và bán với giá thấp để thu lợi bất chính. Người tiêu dùng khó phân biệt nước giả bằng mắt thường, bởi nước sinh hoạt sau khi qua lọc cơ học vẫn trong và không mùi, nhưng không đảm bảo độ sạch cần thiết.
Để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình, các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định bởi cơ quan chức năng và công khai kết quả xét nghiệm định kỳ. Khi mua nước đóng bình, cần kiểm tra tem chống giả, bao bì, địa chỉ cơ sở sản xuất và yêu cầu hóa đơn để truy xuất nguồn gốc. Nếu có điều kiện, nên đầu tư hệ thống lọc nước tại nhà và thay lõi lọc định kỳ. Ở những khu vực nghi ngờ nguồn nước máy bị ô nhiễm, nước cần được đun sôi ít nhất năm phút trước khi uống và không nên dự trữ quá lâu.
Bác sĩ Đức nhấn mạnh, một chai nước trong suốt không đồng nghĩa với an toàn. Khi lợi nhuận được đặt lên trên sức khỏe, nước sinh hoạt có thể dễ dàng được “hô biến” thành nước “tinh khiết” chỉ sau vài phút chiết rót. Việc uống nhầm nước giả không chỉ là vấn đề kinh tế mà còn là sự đánh đổi sức khỏe vì niềm tin sai lầm. Do đó, mỗi người cần trang bị kiến thức để bảo vệ bản thân, lựa chọn nguồn nước sạch, đúng chuẩn, bởi sức khỏe là vốn quý không thể “tái chế”.
Admin
Nguồn: VnExpress
