Trong cuộc sống hiện đại, việc lựa chọn đồ uống không chỉ dừng lại ở việc giải khát mà còn là cách để tăng cường sức khỏe. Dưới đây là một số loại đồ uống quen thuộc, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào.
Trà xanh từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời. Loại trà này chứa các hợp chất thực vật như catechin, có khả năng giúp giảm lượng đường trong máu. Trong 100g trà xanh có chứa khoảng 1,5 mmol chất chống oxy hóa, bao gồm L-theanine, caffeine và EGCG. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm stress oxy hóa, và hỗ trợ hệ thần kinh, từ đó giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ.
Cà phê là một lựa chọn phổ biến khác, đặc biệt đối với những ai cần sự tỉnh táo. Cà phê chứa nhiều caffeine và các chất chống oxy hóa, mang lại những tác động tích cực cho não bộ. Caffeine giúp tăng cường sự tỉnh táo bằng cách ức chế adenosine, một chất gây buồn ngủ. Ngoài ra, cà phê còn chứa axit chlorogenic, một hợp chất thực vật có tác dụng chống viêm và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Chocolate, dù ở dạng nóng hay đá, đều là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa phong phú. Chocolate được làm từ ca cao, và hàm lượng ca cao càng cao thì lượng chất chống oxy hóa càng lớn. Uống một cốc chocolate mỗi ngày có thể giúp tăng lưu lượng máu, cải thiện khả năng nhận thức và hạ huyết áp. Tuy nhiên, nên ưu tiên sử dụng chocolate nguyên chất và hạn chế thêm đường, sữa để tối đa hóa lợi ích sức khỏe.
Nước ép nho cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc. Loại nước ép này chứa nhiều polyphenol, đặc biệt là resveratrol, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ưu điểm của nước ép nho so với rượu vang đỏ là không gây ra các tác dụng phụ tiêu cực. Chỉ cần 90ml nước ép nho đã cung cấp tới 1,2 mmol chất chống oxy hóa.
Nước ép lựu 100% là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào khác. Loại nước ép này được làm bằng cách ép toàn bộ quả lựu, giữ lại tối đa chiết xuất polyphenol từ vỏ, lõi và hạt. Lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa như ellagitannin và punicalagin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm viêm và làm chậm sự phát triển của các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.
Cuối cùng, nước cam là một lựa chọn quen thuộc và dễ dàng tiếp cận. Nước cam cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa như vitamin C, carotenoid và flavonoid. Đặc biệt, nó còn chứa hesperidin, một chất chống oxy hóa mạnh có đặc tính chống viêm và chống ung thư, đồng thời hỗ trợ tăng cường trí não. Uống nước cam nguyên chất thường xuyên là một cách đơn giản để tăng cường hệ miễn dịch.
Việc bổ sung các loại đồ uống giàu chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống hàng ngày là một biện pháp đơn giản nhưng hiệu quả để bảo vệ sức khỏe và tăng cường chức năng não bộ. Hãy lựa chọn những loại đồ uống phù hợp với sở thích và nhu cầu của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại.
Admin
Nguồn: VnExpress
