Nhiều người lo ngại rằng ăn bơ thường xuyên có thể làm tăng mỡ máu do hàm lượng chất béo cao trong quả này. Tuy nhiên, phần lớn chất béo trong quả bơ là chất béo không bão hòa đơn, một loại chất béo có lợi giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Không chỉ giàu chất béo tốt, bơ còn chứa chất xơ, phytosterol và nhiều hợp chất sinh học tự nhiên khác. Các thành phần này có khả năng ức chế sự hấp thu cholesterol xấu trong ruột, giúp cơ thể dễ dàng loại bỏ chúng qua đường tiêu hóa. Ngoài ra, bơ còn là nguồn cung cấp vitamin E, kali và folate dồi dào, những dưỡng chất góp phần ổn định huyết áp và tăng độ đàn hồi cho mạch máu. Việc bổ sung bơ vào chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại những lợi ích tương tự như chế độ ăn Địa Trung Hải, vốn nổi tiếng với việc ưu tiên rau xanh, cá, ngũ cốc và chất béo lành mạnh.
Một quả bơ chứa khoảng 240 calo. Vì vậy, bạn có thể ăn nửa quả hoặc một quả bơ mỗi ngày. Nên ưu tiên ăn bơ nguyên chất hoặc kết hợp với sữa chua không đường, rau xanh, yến mạch và các loại hạt. Chế biến đơn giản, hạn chế đường và chất béo sẽ giúp cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất mà không lo tăng cân. Tránh xay bơ với sữa đặc, đường hoặc kem béo vì chúng sẽ làm tăng đáng kể lượng đường và calo.
Bên cạnh bơ, bạn có thể bổ sung các loại đậu, hạt, rau xanh, củ quả, cá béo (như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích, cá ngừ) và ngũ cốc nguyên hạt vào thực đơn hàng ngày để hỗ trợ điều hòa mỡ máu một cách tự nhiên. Ngoài ra, tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày cũng là một biện pháp hiệu quả để ổn định mỡ máu, huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch. Việc bổ sung thường xuyên các tinh chất thiên nhiên như GDL-5 từ phấn mía Nam Mỹ cũng được biết đến với tác dụng điều hòa mỡ máu.
Để chủ động bảo vệ sức khỏe tim mạch, bạn nên khám sức khỏe tổng quát định kỳ, bao gồm cả việc theo dõi chỉ số mỡ máu. Điều này giúp phát hiện sớm và kiểm soát kịp thời các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch.
Admin
Nguồn: VnExpress
