Để bảo vệ và tăng cường sức khỏe gan, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một số loại trái cây, nhờ vào thành phần dinh dưỡng đặc biệt, có khả năng hỗ trợ chức năng gan, ngăn ngừa tổn thương và viêm nhiễm.
Bưởi là một trong những lựa chọn hàng đầu nhờ chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên như naringenin và naringin. Những chất này có tác dụng bảo vệ gan, đồng thời có thể làm chậm sự tiến triển của xơ gan, một tình trạng tổn thương gan nghiêm trọng thường là giai đoạn cuối của bệnh viêm gan mãn tính.
Tương tự, quả sung cũng mang lại nhiều lợi ích cho gan nhờ hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào. Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, trong khi các enzyme trong sung giúp phân hủy độc tố, tăng cường khả năng giải độc tự nhiên của gan.
Các loại quả mọng như việt quất và nam việt quất cũng rất tốt cho gan. Chúng chứa nhiều anthocyanin, chất chống oxy hóa tạo nên màu sắc đặc trưng của quả, có khả năng cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan.
Nho khô, đặc biệt là nhờ chứa resveratrol, cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào gan, giảm viêm và các nguy cơ tổn thương khác. Bên cạnh đó, chất xơ trong nho khô hỗ trợ tiêu hóa, giảm gánh nặng cho gan trong việc xử lý chất thải.
Cuối cùng, chà là cũng là một lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ sức khỏe gan. Hàm lượng chất xơ cao trong chà là giúp tăng cường tiêu hóa và loại bỏ độc tố, giảm áp lực lên gan. Ngoài ra, chà là còn chứa các khoáng chất quan trọng như kali, rất cần thiết cho hoạt động bình thường của gan.
Admin
Nguồn: VnExpress
