**Những lợi ích tuyệt vời của táo đối với sức khỏe**
Táo không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể, từ việc giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ đến phòng ngừa ung thư đại tràng.
**Giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ**
Gan nhiễm mỡ là một vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến, thường liên quan đến chế độ ăn uống không lành mạnh, ít vận động và các rối loạn chuyển hóa. Táo có thể hỗ trợ kiểm soát tình trạng này nhờ chứa chất xơ hòa tan pectin. Chất xơ này có khả năng liên kết với cholesterol và chất béo, hạn chế sự hấp thụ của chúng vào hệ tiêu hóa. Điều này giúp giảm lượng mỡ tích tụ trong gan, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).
Ngoài ra, polyphenol có trong táo còn có tác dụng giảm stress oxy hóa và viêm nhiễm, hai yếu tố chính gây tổn thương tế bào gan. Các chuyên gia khuyến nghị ăn hai quả táo mỗi ngày để tăng cường khả năng bảo vệ gan.
**Phòng ngừa ung thư đại tràng**
Ung thư đại tràng thường liên quan đến chế độ ăn ít chất xơ và chất chống oxy hóa. Chất xơ pectin trong táo hoạt động như một chất làm sạch tự nhiên cho đại tràng, giúp ngăn ngừa táo bón và giảm thời gian các chất độc hại lưu lại trong đường tiêu hóa. Nhờ đó, táo có thể giúp phòng ngừa ung thư đại tràng hiệu quả.
**Cân bằng cholesterol**
Pectin trong táo có khả năng liên kết với các phân tử cholesterol trong hệ tiêu hóa và loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể, giúp giảm mức cholesterol xấu. Điều này góp phần làm sạch động mạch, cải thiện lưu lượng máu và hạn chế sự tích tụ mảng bám, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các chất chống oxy hóa trong táo cũng ngăn ngừa tổn thương oxy hóa ở thành động mạch, giúp duy trì mạch máu khỏe mạnh.
**Kiểm soát lượng đường trong máu**
Mặc dù có vị ngọt tự nhiên, táo lại rất giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu và ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột ngột. Điều này khiến táo trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang cố gắng kiểm soát bệnh tiểu đường type 2. Polyphenol trong táo cũng có tác dụng cải thiện độ nhạy insulin, giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn.
**Hỗ trợ giữ dáng**
Táo chứa nhiều nước và chất xơ, tạo cảm giác no lâu, giúp giảm cảm giác thèm ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn hoặc các món ăn giàu calo. Điều này giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ, hỗ trợ giảm cân một cách lành mạnh. Chất xơ trong táo còn hoạt động như một prebiotic, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
**Lưu ý khi ăn táo**
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, táo cũng có tính axit, có thể ảnh hưởng đến men răng. Những người có cơ địa nhạy cảm cũng có thể bị dị ứng với loại trái cây này. Vì vậy, nên ăn táo một cách điều độ và chú ý đến phản ứng của cơ thể.
Admin
Nguồn: VnExpress
