Tổng thống Lee Jae-myung đã chủ trì một buổi tiệc tối đặc biệt vào ngày 29/10 tại khách sạn Hilton Gyeongju, Bắc Gyeongsang, dành cho các lãnh đạo tham dự Tuần lễ Cấp cao APEC 2025. Sự kiện có sự góp mặt của Chủ tịch nước Lương Cường, Tổng thống Mỹ Donald Trump, Thủ tướng Australia Anthony Albanese, Thủ tướng Canada Mark Carney, Thủ tướng New Zealand Christopher Luxon, Thủ tướng Singapore Lawrence Wong và Thủ tướng Thái Lan Anutin Charnvirakul.
Theo Văn phòng Tổng thống Hàn Quốc, thực đơn chiêu đãi các vị khách quý được chế biến từ những nguyên liệu hảo hạng, đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc.
Trong đó, nổi bật là món há cảo nhân nấm truffle và thịt gà “ogol” từ vùng Gangwon. Gà ogol là giống gà đen quý hiếm của Hàn Quốc, với đặc điểm lông, da, thịt và xương đều có màu đen.
Bên cạnh đó, thực khách còn được thưởng thức món thăn ngoại bò Gyeongju, nổi tiếng với độ mềm và vân mỡ cẩm thạch đặc trưng của giống bò Hanwoo, cùng nấm thông từ cùng khu vực. Món cá bơn từ Guryongpo ăn kèm trứng cá muối được nuôi tại vùng nước trong lành ở núi Jirisan cũng là một điểm nhấn của bữa tiệc.
Về đồ uống, các nhà lãnh đạo được phục vụ rượu vang Cabernet Sauvignon và Chardonnay từ nhà máy rượu của Eric Trump, con trai của Tổng thống Mỹ Donald Trump.
Trước đó, Tổng thống Trump cũng đã tham dự một bữa tiệc trưa trong khuôn khổ hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Hàn, được tổ chức tại Bắc Gyeongsang.
Văn phòng Tổng thống Hàn Quốc cho biết, các món ăn chiêu đãi Tổng thống Trump được chế biến theo phong cách fusion, với sự điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của ông.
Món khai vị là sự kết hợp của các loại hải sản Hàn Quốc, bao gồm tôm từ Sinan, sò điệp từ Goheung và bào ngư từ Wando, ăn kèm với nước sốt Thousand Island. Món ăn này tượng trưng cho câu chuyện thành công của bang New York, quê hương của ông Trump.
Món chính là sự giao thoa giữa hương vị Mỹ và Hàn Quốc, với cơm nấu từ gạo mới thu hoạch ở Gyeongju, sườn bò Mỹ hầm và các món ăn kèm (banchan) như hạt dẻ từ Gongju, củ cải và cà rốt từ Pyeongchang, cùng nấm từ Cheonan.
Cuối cùng, món tráng miệng bao gồm bánh brownie rắc vàng và bánh hình quả quýt, được bày trên đĩa có in chữ “Peace” (Hòa bình).
Admin
Nguồn: VnExpress
