Thay vì tìm đến những khu nghỉ dưỡng sang trọng, xu hướng “bỏ phố về farm” đang ngày càng được giới trẻ ưa chuộng. Họ tìm về những không gian xanh mát, tự tay thu hoạch nông sản, chăm sóc vật nuôi và tận hưởng sự cân bằng trong cuộc sống.
Miền Bắc Việt Nam, với những thửa ruộng bậc thang hùng vĩ và đồi chè xanh mướt, có tiềm năng lớn để phát triển loại hình du lịch độc đáo này. Dưới đây là 5 điểm đến được yêu thích, nơi du khách không chỉ được ngắm cảnh mà còn trực tiếp tham gia vào các hoạt động nhà nông.
Mù Cang Chải, “thủ phủ” của những thửa ruộng bậc thang đẹp nhất Việt Nam, là điểm đến không thể bỏ qua khi nói đến du lịch nông nghiệp Tây Bắc.
Tùy theo mùa, du khách sẽ có những trải nghiệm khác nhau. Vào mùa nước đổ (tháng 5-6), bạn có thể xắn quần lội ruộng, học cách điều khiển trâu bừa và cấy mạ non. Đến mùa lúa chín (tháng 9-10), bạn sẽ được tự tay gặt lúa, học cách đập lúa thủ công và phơi thóc trên sân nhà sàn.
Để trải nghiệm thêm trọn vẹn, du khách có thể lưu trú tại các homestay, thưởng thức các món đặc sản địa phương như xôi nếp nương, gà đồi, cá suối. Bên bếp lửa ấm cúng, bạn sẽ được nghe những câu chuyện về văn hóa canh tác, tín ngưỡng thờ thần lúa và cùng nhâm nhi chén rượu ngô cay nồng.
Mộc Châu nổi tiếng với cao nguyên nông nghiệp trù phú, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích trải nghiệm thực tế. Sự đa dạng và thay đổi theo mùa là điểm hấp dẫn đặc biệt đối với giới trẻ.
Khi tham gia trải nghiệm hái chè, du khách sẽ được trang bị gùi tre, nón lá và được hướng dẫn cách chọn những búp chè tươi ngon nhất theo tiêu chuẩn “một tôm hai lá”. Sau khi thu hoạch, bạn sẽ được tham quan nhà máy, xem quy trình chế biến chè và tự tay pha một ấm trà thơm ngát giữa không gian xanh mướt của đồi chè.
Tại các trang trại bò sữa, du khách sẽ được vào tận chuồng trại, học cách cho bê con uống sữa, cắt cỏ cho bò ăn và thử vắt sữa bò bằng máy. Phần thưởng là những ly sữa tươi, sữa chua, váng sữa được chế biến ngay tại chỗ.
Mộc Châu còn mang đến những vườn dâu tây đỏ mọng vào mùa đông hay những vườn mận hậu sai trĩu quả vào mùa hè. Tự mình lựa chọn những trái cây tươi ngon nhất và thưởng thức tại vườn là một trải nghiệm khó quên.
Du lịch nông nghiệp ở Hà Giang không chỉ có hoa tam giác mạch mà còn gắn liền với những sản vật độc đáo của vùng cao nguyên đá.
Thay vì chỉ chụp ảnh, du khách sẽ được nghe người dân bản địa kể về vai trò của cây tam giác mạch. Bạn sẽ biết hạt tam giác mạch được thu hoạch, phơi khô, xay thành bột để làm bánh hoặc nấu rượu.
Ở các vùng Bắc Quang, Vị Xuyên, du khách có thể tham quan các vườn cam sành trĩu quả, tự tay hái và thưởng thức vị ngọt thanh mát. Tương tự, hồng không hạt Quản Bạ cũng là một trải nghiệm thú vị vào mùa thu hoạch.
Trải nghiệm theo chân người Mông đi tìm mật ong bạc hà là một hoạt động cao cấp và độc đáo. Du khách có thể cùng những người nuôi ong ở Mèo Vạc, Đồng Văn vào các thung lũng hoa bạc hà, tìm hiểu về cách ong hút mật từ loài hoa này để tạo ra thứ mật ong có màu xanh vàng óng, vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng.
Du lịch nông nghiệp ở Ninh Bình mang một màu sắc riêng, nhẹ nhàng, thư thái và gắn liền với cảnh quan sông nước.
Vào mùa lúa chín, du khách có thể ngồi thuyền nan lướt nhẹ trên sông Ngô Đồng, ngắm nhìn bức tranh làng quê trù phú với những cánh đồng lúa vàng óng và hình ảnh người nông dân gặt lúa.
Đạp xe xuyên qua những cánh đồng là hoạt động được nhiều bạn trẻ yêu thích. Du khách có thể thuê xe đạp, tự do khám phá những con đường làng quanh co, ngửi mùi hương lúa non và quan sát cuộc sống thường ngày của người dân địa phương tại các làng quê quanh khu vực Tràng An, Hang Múa.
Vào mùa hè, các đầm sen ở khu vực Hang Múa hay Tràng An lại nở rộ. Du khách có thể thuê thuyền vào giữa đầm, hái sen, học cách ướp trà sen và thưởng thức những món ăn được chế biến từ sen.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 60 km, Ba Vì là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn “trốn phố về quê” vào dịp cuối tuần. Nơi đây tập trung nhiều trang trại, farmstay được đầu tư bài bản, mang đến những trải nghiệm nông nghiệp đa dạng.
Du khách có thể ghé thăm các trang trại bò sữa, tìm hiểu quy trình sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa. Nhiều nông trại hữu cơ cũng mở cửa cho khách tham quan, tự tay thu hoạch các loại rau củ quả sạch theo mùa. Các hoạt động như câu cá, cắm trại, tổ chức tiệc nướng ngoài trời với nguyên liệu “cây nhà lá vườn” cũng rất hấp dẫn. Ba Vì chứng minh rằng không cần đi đâu xa, người trẻ vẫn có thể tìm thấy những khoảnh khắc lao động và nghỉ ngơi ý nghĩa giữa thiên nhiên.
Admin
Nguồn: VnExpress
