Nho, đặc biệt là nho đen, không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú.
Một trong những lợi ích nổi bật của nho là khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Nho chứa hàm lượng cao vitamin C cùng các hợp chất thực vật quý giá như resveratrol, quercetin và anthocyanin. Những chất này hoạt động như những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây bệnh và giảm viêm nhiễm.
Nho cũng hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Mặc dù giàu dinh dưỡng, nho lại có lượng calo thấp. Chất xơ dồi dào trong nho tạo cảm giác no lâu, từ đó giúp giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ duy trì vóc dáng cân đối.
Đối với sức khỏe tim mạch, nho đen là một lựa chọn tuyệt vời nhờ hàm lượng flavonoid dồi dào. Việc tiêu thụ nho đen có thể giúp cải thiện mức cholesterol, giảm stress oxy hóa (tình trạng mất cân bằng giữa chất chống oxy hóa và gốc tự do), điều chỉnh lipid trong máu và ổn định huyết áp.
Không chỉ vậy, nho còn có lợi cho thị lực. Nho đen chứa các dưỡng chất thực vật như zeaxanthin và lutein, những chất này tập trung ở võng mạc và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Các flavonoid và resveratrol có trong nho còn có tác dụng phòng ngừa ung thư bằng cách chống lại stress oxy hóa, một yếu tố liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Nho còn có thể giúp cải thiện giấc ngủ nhờ chứa một lượng nhỏ melatonin, một hormone được sản xuất trong não có tác động tích cực đến giấc ngủ. Thiếu ngủ có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như tiểu đường, cao huyết áp, béo phì và đột quỵ.
Nho cung cấp các dưỡng chất thiết yếu như vitamin K, canxi, magiê và kali, rất quan trọng cho sức khỏe của xương. Việc thiếu hụt các khoáng chất và vitamin này có thể làm tăng nguy cơ gãy xương.
Nho có chỉ số đường huyết (GI) trung bình, không làm tăng lượng đường trong máu quá nhanh, điều này có lợi cho người bệnh tiểu đường. Để giảm tác động đến lượng đường trong máu, có thể kết hợp nho với các thực phẩm có chỉ số GI thấp hơn như táo, yến mạch hoặc hạt diêm mạch. Chất xơ và chất chống oxy hóa trong nho cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường bằng cách giúp cơ thể hấp thụ đường chậm hơn.
Quercetin, chất chống oxy hóa tạo nên màu tím, đen của nho, có khả năng chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh và chứng mất trí nhớ. Polyphenol trong nho hỗ trợ sức khỏe đường ruột, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện tâm trạng.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tiêu thụ quá nhiều nho (khoảng 200g mỗi ngày) có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi và đau bụng do hàm lượng chất xơ cao. Ngoài ra, nho cũng có thể gây nghẹn ở những người gặp khó khăn trong việc nuốt.
Admin
Nguồn: VnExpress
