Bệnh viện Đa khoa Lạng Sơn vừa tiếp nhận một ca bệnh nhiễm liên cầu lợn (Streptococcus suis) nghiêm trọng. Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng huyết áp tụt sâu, toàn thân xuất hiện nhiều ban thâm tím hoại tử lan rộng khắp mặt, ngực và hai tay, kèm theo triệu chứng đi ngoài liên tục.
Theo thông tin từ gia đình, trước khi khởi phát bệnh khoảng một tuần, bệnh nhân đã ăn tiết canh lợn. Vài ngày sau đó, người này bắt đầu cảm thấy mệt mỏi, đau bụng, khó thở, đau đầu, buồn nôn, và các ban xuất huyết nhanh chóng lan rộng, dẫn đến tình trạng nguy kịch.
Các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị sốc nhiễm khuẩn và suy đa tạng do nhiễm liên cầu lợn. Mặc dù đã được cấp cứu tích cực và qua cơn nguy kịch, tình trạng của bệnh nhân vẫn được tiên lượng dè dặt.
Liên cầu khuẩn lợn là bệnh truyền nhiễm lây từ động vật sang người và hiện chưa có bằng chứng cho thấy bệnh có thể lây từ người sang người. Đa số các ca bệnh liên quan đến việc giết mổ lợn, ăn tiết canh hoặc các món ăn từ thịt lợn chưa được nấu chín kỹ. Tuy nhiên, cũng có trường hợp mắc bệnh dù không ăn tiết canh hay trực tiếp giết mổ lợn. Nguyên nhân có thể là do ăn thịt lợn nhiễm bệnh chưa được nấu chín hoàn toàn hoặc tiếp xúc với lợn bệnh qua các vết thương hở trên da trong quá trình chế biến.
Bệnh liên cầu khuẩn lợn có thể tiến triển rất nhanh, dẫn đến nhiễm khuẩn huyết, sốc nhiễm khuẩn, trụy mạch, tụt huyết áp, rối loạn đông máu nặng, ban xuất huyết hoại tử toàn thân, tắc mạch, suy đa tạng, hôn mê và thậm chí tử vong.
Nhiều người lầm tưởng rằng việc chuyển sang ăn tiết canh từ gia cầm như ngan, vịt hoặc dê sẽ an toàn hơn so với tiết canh lợn. Tuy nhiên, thực tế cho thấy vẫn có những trường hợp nhiễm liên cầu khuẩn lợn dù chỉ ăn tiết canh gia cầm. Điều này có thể do trong quá trình chế biến, người nấu đã vô tình pha trộn thêm tiết canh lợn hoặc sử dụng chung các dụng cụ chế biến, dẫn đến lây nhiễm.
Ngoài ra, quan niệm cho rằng lợn nhà nuôi, lợn mán hoặc lợn cắp nách là “sạch” và an toàn để ăn tiết canh cũng là một sai lầm. Các chuyên gia y tế khẳng định rằng bất kể giống lợn nào cũng có nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn. Vi khuẩn này thường trú ngụ ở vùng họng của lợn mà không gây bệnh, được gọi là “lợn lành mang trùng”. Khi lợn bị bệnh, vi khuẩn sẽ có mặt trong máu và thịt, do đó, nếu không được nấu chín kỹ, người ăn vẫn có nguy cơ nhiễm bệnh rất cao.
Để phòng tránh bệnh liên cầu khuẩn lợn, người dân cần tuân thủ các biện pháp sau: nấu chín kỹ thịt lợn trước khi ăn; không giết mổ lợn bệnh hoặc lợn chết không rõ nguyên nhân; không ăn các món ăn tái, đặc biệt là tiết canh lợn; và sử dụng các trang bị bảo hộ như găng tay khi giết mổ hoặc chế biến thịt lợn sống.
Admin
Nguồn: VnExpress
