Nguyễn Thúy Hà, một huấn luyện viên chuyên về trẻ hóa, chống lão hóa và giảm cân, đang áp dụng một phương pháp độc đáo giúp những người bận rộn hoặc có bệnh lý khó tập luyện vẫn có thể cải thiện vóc dáng. Thay vì tập trung vào các bài tập cường độ cao, chị Hà xây dựng chế độ ăn uống cân bằng, đảm bảo đủ 4 nhóm chất cơ bản trong mỗi bữa: tinh bột, chất xơ, đạm động vật và đạm thực vật.
Hành trình đến với phương pháp này của chị Hà bắt đầu từ chính những khó khăn trong việc giảm cân sau sinh. Sau khi sinh con thứ hai, cân nặng của chị từng chạm mốc 65kg. Mặc dù sau đó chị đã giảm xuống còn 54kg một cách tự nhiên, nhưng vòng eo 70cm vẫn “cứng đầu” duy trì suốt hơn 10 năm, bất chấp những nỗ lực tập luyện. Thậm chí, chị Hà từng đầu tư một gói huấn luyện cá nhân trị giá 80 triệu đồng và tập luyện rất chăm chỉ, nhưng kết quả vẫn không như mong đợi.
Bước ngoặt xảy ra khi chị tình cờ biết đến một phương pháp giảm mỡ và tạo cơ thông qua việc phối hợp các chất dinh dưỡng một cách khoa học, đặc biệt là không cần tập luyện. “Tôi quyết định thử nghiệm. Trong hai tháng đầu, tôi hoàn toàn không tập luyện, chỉ thay đổi cách ăn uống”, chị Hà chia sẻ.
Kết quả khiến chị vô cùng bất ngờ. Chỉ trong vòng 60 ngày, vòng eo của chị giảm từ 69cm xuống còn 61cm. Sau 90 ngày, con số này tiếp tục giảm xuống 60cm, cân nặng giảm còn 51kg và duy trì ổn định trong hơn hai năm qua.
Phương pháp của chị Hà dựa trên nguyên tắc đảm bảo đủ 4 nhóm chất thiết yếu trong mỗi bữa ăn chính: tinh bột, đạm động vật, đạm thực vật và chất xơ. Bên cạnh đó, chị còn bổ sung thêm hai bữa phụ với trái cây hoặc sữa chua để kiểm soát cơn đói và ổn định đường huyết.
Theo PGS.TS Nguyễn Anh Tuấn, chuyên gia tiêu hóa tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, việc chia nhỏ bữa ăn và ăn cách nhau 2-3 giờ giúp kích thích quá trình trao đổi chất và hạn chế tích tụ mỡ thừa. Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ cũng cho thấy rằng, những người có thói quen ăn bữa phụ thường tiêu thụ ít calo hơn trong các bữa chính và có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn.
Chị Hà không áp dụng bất kỳ chế độ ăn kiêng hà khắc nào. Thay vào đó, chị “ăn theo nhu cầu của cơ thể”, ưu tiên các loại tinh bột chuyển hóa chậm như gạo lứt, yến mạch; chất béo tốt từ cá hồi, quả bơ; và đa dạng các nguồn đạm. Chị chế biến thức ăn đơn giản bằng cách hấp, luộc hoặc nướng, hạn chế tối đa đồ chiên xào và thức ăn nhanh. Điểm quan trọng nhất là chế độ ăn phải linh hoạt, dễ dàng áp dụng trong mọi hoàn cảnh, dù là ở công ty, đi ăn tiệc hay nhà hàng.
“Tập luyện chỉ giúp cơ thể dẻo dai chứ không đốt mỡ hiệu quả nếu thiếu đi một chế độ ăn hợp lý”, chị Hà khẳng định. Hiện tại, chị chỉ cần tập luyện nhẹ nhàng 30 phút mỗi ngày, vài buổi một tuần mà không cần đến phòng gym, nhưng cơ thể vẫn khỏe khoắn.
Thành công của bản thân đã mở ra một sự nghiệp mới cho chị. Trong ba năm qua, chị Hà đã giúp hơn 2.000 gia đình cải thiện sức khỏe và vóc dáng. Chị nhấn mạnh rằng, mỡ bụng không chỉ là vấn đề thẩm mỹ. Các nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã chỉ ra rằng, vòng eo trên 80cm ở phụ nữ và 90cm ở nam giới (theo tiêu chuẩn châu Á) là dấu hiệu của hội chứng chuyển hóa, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường và một số loại ung thư.
Với chị Hà, mục tiêu sâu xa không chỉ là giảm cân, mà còn là “trẻ hóa” – tức là tăng cường trao đổi chất để cơ thể khỏe đẹp từ bên trong. “Giảm mỡ chỉ đơn giản là ăn đủ chất, đủ bữa. Nhưng làm cho cơ thể bạn hoạt động hiệu quả hơn từ bên trong mới là chìa khóa cho vẻ đẹp và sức khỏe bền vững”, chị đúc kết.
Admin
Nguồn: VnExpress
