Copenhagen, thủ đô của Đan Mạch, vừa được vinh danh là Thành phố Hạnh phúc nhất thế giới năm 2025 theo Chỉ số Thành phố Hạnh phúc, nhờ các yếu tố như môi trường sống, hệ thống giao thông thuận tiện và sức khỏe cộng đồng. Quốc gia này cũng giữ vị trí thứ hai trong Báo cáo Hạnh phúc Thế giới 2025.
Leila Najafi, một du khách người Mỹ, đã có chuyến đi một tuần đến Đan Mạch để khám phá bí quyết hạnh phúc của người dân nơi đây. Sau khi trải nghiệm cuộc sống và trò chuyện với người dân địa phương, cô đã rút ra 5 bài học quý giá, những thói quen mà cô đã mang về và áp dụng tại California, Mỹ.
**Vận động cơ thể nhiều hơn**
Copenhagen nổi tiếng là một trong những thành phố thân thiện với xe đạp nhất trên thế giới. Với hệ thống làn đường riêng biệt và cơ sở hạ tầng an toàn, xe đạp là phương tiện di chuyển được ưu tiên. Leila nhận thấy số lượng xe đạp còn nhiều hơn cả ô tô, đặc biệt vào giờ cao điểm khi mọi người mặc trang phục công sở đạp xe đi làm.
Đi bộ cũng là một hình thức di chuyển phổ biến. Các khu vực trung tâm thành phố có nhiều tuyến phố đi bộ, như con đường mua sắm Strøget dài gần 1,6 km. Leila đã hình thành thói quen đi bộ nhiều hơn trong suốt chuyến đi. Trung bình mỗi ngày cô đi được khoảng 10.000 bước, điều mà cô cho là “bất khả thi” ở Los Angeles, nơi ô tô là phương tiện di chuyển chính. Trở về Mỹ, cô cố gắng duy trì thói quen đi bộ hoặc đạp xe cho các hoạt động hàng ngày như đi cà phê hoặc làm việc vặt.
**Tìm cảm hứng nấu ăn từ nguyên liệu địa phương**
Ẩm thực Bắc Âu hiện đại, được khởi xướng bởi đầu bếp René Redzepi của nhà hàng Noma (3 sao Michelin), tập trung vào việc sử dụng nguyên liệu theo mùa và có nguồn gốc địa phương.
Trong chuyến đi, Leila đã có cơ hội thưởng thức ẩm thực tại các nhà hàng có cùng triết lý như Oens Have, La Banchina hay Apotek 57. La Banchina, một nhà hàng hải sản ven cảng, chỉ sử dụng nguyên liệu Đan Mạch, hoàn toàn không có chanh, dầu ô liu hay tiêu đen nhập khẩu. Ban đầu cô nghi ngờ về hương vị, nhưng sau đó nhận ra sự tinh tế trong sự đơn giản của món ăn. Điều này đã thay đổi quan điểm nấu ăn của cô, hướng tới việc ưu tiên nguyên liệu tươi ngon và địa phương. Hiện tại, ở California, cô thường xuyên đi chợ nông sản vào mỗi Chủ Nhật để mua bơ California, mật ong Ojai và rau củ từ các trang trại gần nhà.
**Xông hơi và tắm lạnh quanh năm**
Xông hơi và tắm nước lạnh là một thói quen phổ biến ở Bắc Âu, xuất phát từ truyền thống và được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Xông hơi giúp tăng cường tuần hoàn máu và thư giãn cơ bắp, trong khi tắm nước lạnh giúp co mạch, giảm viêm và hỗ trợ phục hồi. Một số nghiên cứu còn cho thấy rằng hai phương pháp này có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Phong trào này bắt nguồn từ Phần Lan và lan rộng sang Đan Mạch. Tại Copenhagen, hầu hết các khách sạn đều có phòng xông hơi. Nhà hàng La Banchina thậm chí còn có phòng xông hơi ngay trong khu vườn. Leila đã thử xông hơi và tắm lạnh trong chuyến đi của mình, mặc dù cô không thể chịu được việc tắm nước lạnh quá lâu. Sau khi tắm nước lạnh, cô cảm thấy tỉnh táo và sảng khoái. Từ khi trở về Mỹ, cô bắt đầu tắm nước lạnh vào buổi sáng để tái tạo lại trải nghiệm này và cảm nhận được nguồn năng lượng tích cực suốt cả ngày. Leila cũng đang tìm kiếm các phòng xông hơi địa phương để duy trì thói quen này.
**Sống bền vững hơn**
Copenhagen là một hình mẫu toàn cầu về phát triển bền vững, và tinh thần tôn trọng thiên nhiên thể hiện trong mọi khía cạnh của cuộc sống. Hệ thống giao thông thân thiện với môi trường, bao gồm đi bộ, xe đạp và xe buýt điện không phát thải, được khuyến khích sử dụng. Thành phố chú trọng vào việc phân loại rác thải, các thùng tái chế được đặt ở khắp mọi nơi, và đường phố luôn sạch sẽ. Leila đặc biệt ấn tượng với các công trình xanh như nhà máy CopenHill, nơi sản xuất điện và sưởi ấm từ rác thải, đồng thời có khu vực thể thao trên mái nhà.
Trước đây, Leila đã có thói quen tái chế ở Mỹ, nhưng chuyến đi này đã nâng cao ý thức của cô về trách nhiệm với môi trường. Hiện tại, cô cố gắng ăn chay ít nhất một bữa mỗi tuần, hạn chế sử dụng đồ nhựa và lựa chọn các sản phẩm thân thiện với môi trường khi mua sắm.
**Tối giản hóa cuộc sống**
Trong khi người Mỹ nổi tiếng với lối sống dư thừa, từ khẩu phần ăn lớn tại các nhà hàng đến những chiếc xe sang trọng tượng trưng cho thành công, người Đan Mạch lại đề cao những giá trị khác như sự khiêm nhường, tính thực tế và niềm vui trong những điều giản dị – tinh thần cốt lõi của khái niệm “hygge”.
Các nhà hàng, khách sạn và cửa hàng mà Leila ghé thăm đều thể hiện rõ tinh thần tối giản kiểu Bắc Âu, với đồ nội thất tiện dụng, không gian gọn gàng, ít đồ trang trí và sử dụng gam màu trung tính. Thời trang địa phương cũng mang phong cách tương tự: đơn giản, tinh tế và thiết thực hơn là cầu kỳ hay phô trương. Nhiều cửa hàng bán những món đồ cơ bản, chất lượng cao như quần ống rộng, áo sơ mi trắng, áo blazer được cắt may gọn gàng, dễ dàng kết hợp trong một tủ đồ tối giản có thể sử dụng quanh năm.
Những xu hướng thời trang nhất thời không phổ biến ở đây như ở các thành phố lớn khác của phương Tây. Trải nghiệm này khiến Leila tin rằng sống có chủ đích và giản dị giúp con người hài lòng, biết ơn và tận hưởng cuộc sống chất lượng hơn. Sau khi trở về, cô bắt đầu dọn dẹp lại mọi thứ, giữ lại những món đồ thực sự cần thiết và quyên góp gần như toàn bộ phần còn lại. “Cảm giác nhẹ nhõm và thanh thản đến lạ thường”, cô chia sẻ.
Admin
Nguồn: VnExpress
