Tối 16/11, Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ hai đã chính thức khai mạc tại quảng trường Phan Ngọc Hiển, phường An Xuyên, với chủ đề “Cua Cà Mau: hương rừng – vị biển”. Sự kiện thu hút sự tham gia của khoảng 500 đại biểu cùng đông đảo người dân địa phương.
Ngày hội diễn ra từ ngày 16 đến 22/11, bao gồm chuỗi hoạt động phong phú như trưng bày, triển lãm thương mại ngành cua, giới thiệu không gian ẩm thực đặc sắc từ cua Cà Mau, và hội chợ thương mại tổng hợp với quy mô 300 gian hàng.
Trong khuôn khổ sự kiện còn có các hoạt động nổi bật khác như cuộc thi xác lập kỷ lục về cua Cà Mau, sự kiện CamaUP’25 – Ngày hội Khởi nghiệp tỉnh Cà Mau năm 2025, và hội thảo quốc tế về đổi mới sáng tạo để phát triển bền vững ngành cua biển Cà Mau – Việt Nam. Bên cạnh đó, các hoạt động văn hóa, thể thao và du lịch cũng được tổ chức, bao gồm Liên hoan nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ Cà Mau mở rộng lần thứ I, giải chạy Marathon – Cà Mau 2025, và các trò chơi dân gian liên quan đến cua.
Lãnh đạo tỉnh Cà Mau nhấn mạnh rằng Ngày hội Cua Cà Mau là một sự kiện quan trọng, tạo cơ hội để quảng bá tiềm năng và thế mạnh của tỉnh, đặc biệt trong các lĩnh vực kinh tế, văn hóa, du lịch và môi trường. Sự kiện này cũng là dịp để Cà Mau kết nối và kêu gọi đầu tư từ các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước.
Ngày hội được kỳ vọng sẽ thúc đẩy hợp tác giữa các doanh nghiệp và nhà đầu tư, từ đó xây dựng một chuỗi giá trị sản xuất hoàn chỉnh cho ngành cua biển của tỉnh, đồng thời nâng cao năng lực cạnh tranh của thương hiệu cua Cà Mau trên thị trường trong nước và quốc tế.
Cua Cà Mau nổi tiếng với chất lượng vượt trội nhờ sinh trưởng trong môi trường tự nhiên lý tưởng, hệ sinh thái rừng ngập mặn rộng lớn, nguồn nước mặn-lợ dồi dào và phương pháp canh tác truyền thống. Chính những yếu tố này đã tạo nên một sản phẩm cua thịt chắc, thơm ngon, được mệnh danh là loại cua biển ngon nhất Việt Nam.
Đặc biệt, vùng nguyên liệu cua thương phẩm của tỉnh đã được bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ với chứng nhận nhãn hiệu tập thể “Cua Năm Căn – Cà Mau” và chỉ dẫn địa lý “Cua Cà Mau”, khẳng định thêm giá trị và uy tín của sản phẩm.
Trong giai đoạn 2021-2025, ngành cua tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu kinh tế thủy sản của tỉnh. Với diện tích nuôi xen canh trên 360.000 ha và sản lượng bình quân hơn 35.000 tấn mỗi năm, Cà Mau là một trong những địa phương có sản lượng cua lớn nhất cả nước. Cua được xác định là ngành hàng chủ lực của tỉnh, chỉ đứng sau con tôm.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam phát biểu tại lễ khai mạc, nhấn mạnh rằng Cua Cà Mau là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt chắc, ngon ngọt và được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng. Với quy mô nuôi lớn nhất cả nước, Cà Mau xứng đáng với danh hiệu “thủ phủ cua của Việt Nam”, mang lại sinh kế bền vững cho hàng vạn hộ dân. Mô hình tôm – cua – rừng của tỉnh cũng được quốc tế ghi nhận vì những đóng góp trong việc bảo vệ rừng ngập mặn, “lá chắn xanh” của cực Nam Tổ quốc.
Admin
Nguồn: VnExpress
