Quan niệm “ăn thịt bò cho khỏe” hay “ăn thịt đỏ giúp sung mãn” vẫn còn phổ biến trong các bữa tiệc, tuy nhiên, sự thật về mối liên hệ giữa thịt đỏ, hormone nam tính và sức khỏe sinh lý phức tạp hơn nhiều so với suy nghĩ thông thường.
Theo TS.BS.CK2 Trà Anh Duy từ Trung tâm Sức khỏe Nam giới Men’s Health, thịt đỏ như thịt bò, lợn, cừu, dê rất giàu protein, sắt, kẽm và vitamin B12. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu, duy trì cơ bắp và sản xuất testosterone. Đặc biệt, kẽm có tác dụng kích thích tế bào Leydig ở tinh hoàn sản xuất testosterone, từ đó duy trì ham muốn và khả năng sinh tinh. Chính vì vậy, nhiều người tin rằng ăn thịt đỏ sẽ giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và tăng cường sinh lý. Tuy nhiên, bác sĩ Duy nhấn mạnh rằng “bổ” không đồng nghĩa với việc ăn càng nhiều càng tốt.
Thực tế cho thấy, thịt đỏ chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, có thể gây xơ vữa động mạch, làm giảm lưu thông máu – một yếu tố then chốt đối với chức năng cương dương. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, nam giới tiêu thụ trên 120g thịt đỏ mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn 24% và nguy cơ rối loạn cương dương tăng 1,6 lần so với những người ăn dưới 50g mỗi ngày. Ngoài ra, việc chiên, nướng thịt ở nhiệt độ cao còn tạo ra các hợp chất gây viêm mạn tính, ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sinh dục.
Chế độ ăn uống đầy đủ protein giúp duy trì mức testosterone ổn định. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều mỡ bão hòa có thể làm giảm enzyme tổng hợp hormone. Ngược lại, chế độ ăn giàu acid béo không bão hòa, có trong dầu cá và dầu ô liu, lại có tác dụng tăng cường testosterone và giảm hormone stress. Hơn nữa, việc ăn quá nhiều thịt đỏ mỗi ngày có thể làm giảm số lượng và chất lượng tinh trùng, trong khi việc ăn thịt nạc vừa phải kết hợp với rau xanh và cá béo sẽ giúp tinh trùng khỏe mạnh hơn.
Bác sĩ Duy phân tích: “Thịt đỏ không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra các vấn đề về sinh lý, nhưng việc ăn quá nhiều, chế biến không đúng cách và thiếu rau xanh có thể dẫn đến mất cân bằng nội tiết, rối loạn mạch máu và suy giảm chức năng sinh lý.”
Mặc dù việc ăn thịt đỏ thường được gắn liền với hình ảnh nam tính mạnh mẽ, nhưng các nghiên cứu cho thấy có đến 60% nam giới coi việc ăn thịt là biểu tượng của sự nam tính, trong khi 70% trong số họ lại có cholesterol cao hoặc huyết áp cao. Bác sĩ Duy nhấn mạnh rằng, nam tính thực sự nằm ở khả năng kiểm soát bản thân và duy trì một sức khỏe bền vững.
Điển hình, bác sĩ Duy từng tiếp nhận một bệnh nhân nam 42 tuổi đến khám vì tình trạng giảm cương kéo dài 6 tháng. Anh này là một huấn luyện viên thể hình, có thói quen ăn 600-700g thịt bò mỗi ngày nhưng lại rất ít ăn rau và tinh bột. Kết quả xét nghiệm cho thấy anh có cholesterol xấu cao, cholesterol tốt thấp và hormone testosterone hơi giảm. Bác sĩ chẩn đoán anh bị rối loạn cương dương do mạch máu bị tổn thương từ chế độ ăn quá nhiều chất béo bão hòa.
Sau khi được điều chỉnh chế độ ăn, giảm lượng thịt đỏ xuống còn 150g mỗi ngày, bổ sung cá hồi, dầu ô liu và tập cardio 150 phút mỗi tuần, chức năng cương của bệnh nhân đã cải thiện rõ rệt và chỉ số cholesterol cũng trở lại bình thường sau 8 tuần.
Bác sĩ Duy khuyến cáo, thịt đỏ cung cấp protein và kẽm cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu lạm dụng, lượng mỡ bão hòa và cholesterol có thể gây hại cho mạch máu ở dương vật. Bí quyết để duy trì phong độ nam giới là ăn uống điều độ và vận động thường xuyên. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng khuyến cáo không nên ăn quá 350-500g thịt đỏ mỗi tuần. Nên ưu tiên các loại thịt nạc, hạn chế chiên, nướng và kết hợp với rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt để giảm hấp thu cholesterol.
Cương dương là một phản ứng phức tạp liên quan đến mạch máu, thần kinh và nội tiết. Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe sinh lý thông qua tuần hoàn máu, nội tiết và quá trình chuyển hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, 31% nam giới béo phì bị rối loạn cương dương đã cải thiện hoàn toàn tình trạng này khi chuyển sang chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải – ít thịt đỏ, nhiều cá, rau và dầu ô liu.
Để “khỏe mà không hại”, nam giới nên chọn các loại thịt nạc ít mỡ như thăn, vai, mông, hạn chế chiên hoặc nướng trực tiếp, kết hợp với các loại rau giàu chất chống oxy hóa như bông cải xanh, cà chua, hành tây, tỏi và bổ sung cá béo giàu omega-3 để tăng cường lưu thông máu và cải thiện khả năng cương dương.
Admin
Nguồn: VnExpress
