Theo lương y Đỗ Minh Tuấn từ Hội Đông y Hà Nội, gan đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Để duy trì một lá gan khỏe mạnh, việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết là điều vô cùng quan trọng. Tình trạng men gan cao thường là dấu hiệu cảnh báo chức năng gan đang bị suy giảm. Để bảo vệ và chăm sóc lá gan, hãy ghi nhớ nguyên tắc “Ăn 3 đắng, tránh 2 ngọt” sau đây:
**Ba loại thực phẩm có vị đắng nên ăn:**
Mướp đắng (khổ qua): Mướp đắng được biết đến với khả năng thanh nhiệt, giải độc và làm mát gan. Các hoạt chất trong mướp đắng giúp tăng cường chức năng gan và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Atiso: Atiso là một loại thảo dược quý có tác dụng lợi mật, tăng cường chức năng gan và giúp gan loại bỏ độc tố. Atiso cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương.
Chè xanh: Chè xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ gan khỏi các gốc tự do gây hại. Uống chè xanh thường xuyên có thể giúp cải thiện chức năng gan và giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan.
**Hai loại thực phẩm ngọt nên tránh:**
Đồ ngọt chế biến sẵn: Bánh kẹo, nước ngọt và các loại thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều đường tinh luyện và chất béo không lành mạnh. Tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể gây áp lực lên gan, dẫn đến gan nhiễm mỡ và các vấn đề sức khỏe khác.
Hoa quả ngọt: Mặc dù trái cây rất tốt cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây chứa hàm lượng đường cao như xoài, mít, vải. Ăn quá nhiều các loại quả này có thể làm tăng gánh nặng cho gan trong việc chuyển hóa đường, gây ảnh hưởng đến chức năng gan.
Admin
Nguồn: VnExpress
