Nước chanh, thức uống đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, được tạo ra từ việc vắt nước cốt của khoảng 48g chanh. Dưới đây là những lợi ích nổi bật khi bạn thường xuyên uống nước chanh.
**Bổ sung nước cho cơ thể**
Việc duy trì đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 1,8 đến 2 lít nước mỗi ngày để ngăn ngừa tình trạng mất nước. Các dấu hiệu của mất nước bao gồm mệt mỏi, khát nước dữ dội, da và môi khô, đau đầu, tim đập nhanh, cảm giác nóng và táo bón. Bên cạnh nước lọc, nước chanh là một lựa chọn lý tưởng để cung cấp đủ nước cho cơ thể.
**Nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào**
Chanh, giống như các loại trái cây họ cam quýt khác, chứa hàm lượng vitamin C cao. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, những phân tử có thể gây viêm và dẫn đến nhiều bệnh khác nhau.
Vitamin C còn tham gia vào nhiều quá trình quan trọng khác trong cơ thể, bao gồm:
* Tổng hợp collagen và L-carnitine
* Chuyển hóa protein
* Tái tạo các chất chống oxy hóa khác
* Làm chậm sự phát triển của một số bệnh ung thư và tim mạch
* Hấp thụ sắt
* Sản xuất hormone
Thiếu hụt vitamin C có thể dẫn đến những nguy cơ như tăng nguy cơ nhiễm trùng, khô miệng, da và mắt, mệt mỏi, mất ngủ và rụng răng.
**Hỗ trợ giảm cân**
Uống nước chanh có thể giúp tăng cường cảm giác no, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngoài ra, thức uống này còn giúp tăng cường hydrat hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Nước chanh dễ pha chế, ngon miệng và có thể thay thế các loại đồ uống chứa nhiều calo, giúp bạn kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
**Lựa chọn thay thế lành mạnh cho đồ uống có đường**
Nước chanh là một sự thay thế tự nhiên và lành mạnh cho các loại đồ uống ngọt. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Hoa Kỳ, các loại đồ uống có đường như nước ép, soda, đồ uống thể thao và nước tăng lực chứa lượng đường bổ sung rất cao.
Đường bổ sung thường được sử dụng để bảo quản thực phẩm, duy trì kết cấu, độ nhớt, màu sắc và làm cho đồ uống dễ uống hơn. Tuy nhiên, lượng đường bổ sung nên được giới hạn dưới 10% tổng lượng calo hàng ngày.
Tiêu thụ đồ uống có đường thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tăng cân, béo phì, tiểu đường type 2, bệnh tim, bệnh thận, bệnh gan, sâu răng và bệnh gout.
**Giảm nguy cơ hình thành sỏi thận**
Axit citric trong nước chanh có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận bằng cách tăng lượng nước tiểu và độ pH của nước tiểu, tạo ra một môi trường ít thuận lợi cho sự hình thành sỏi. Những người đã từng bị sỏi thận có thể uống 113ml nước cốt chanh pha với nước lọc như một biện pháp hỗ trợ cùng với các loại thuốc khác để ngăn ngừa sỏi thận tái phát.
Citrate, một thành phần của axit citric, có thể làm giảm độ axit của nước tiểu và thậm chí có thể làm tan các viên sỏi nhỏ.
**Hỗ trợ tiêu hóa**
Uống nước chanh trước bữa ăn có thể giúp tăng cường và cải thiện quá trình tiêu hóa. Axit citric trong nước chanh kích thích sản xuất axit dạ dày, giúp phân hủy và tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn. Tuy nhiên, những người có vấn đề về dạ dày nên thận trọng khi uống nước chanh khi bụng đói.
**Cách pha chế nước chanh đơn giản**
Để pha nước chanh, bạn chỉ cần vắt nửa quả chanh vào khoảng 230ml nước ấm hoặc lạnh. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc thêm các nguyên liệu khác để tăng thêm hương vị như:
* Vài nhánh bạc hà
* Một thìa cà phê siro cây phong hoặc mật ong nguyên chất
* Một lát gừng tươi hoặc dưa chuột
* Một chút quế
* Một chút bột nghệ
Bạn có thể bắt đầu ngày mới với một cốc nước chanh ấm hoặc pha sẵn một bình nước chanh để nhâm nhi trong suốt cả ngày.
**Những tác dụng phụ cần lưu ý**
Nước chanh thường an toàn để uống, nhưng bạn cũng nên lưu ý một số tác dụng phụ tiềm ẩn. Axit citric trong chanh có thể làm mòn men răng theo thời gian. Để giảm thiểu nguy cơ này, hãy uống nước chanh bằng ống hút và súc miệng bằng nước lọc sau khi uống. Ngoài ra, trái cây họ cam quýt có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày và gây ợ nóng ở một số người.
Admin
Nguồn: VnExpress
