Axit béo omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe não bộ, giảm viêm và cải thiện giấc ngủ. Dưới đây là một số nguồn thực phẩm giàu omega-3 mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:
Hạt óc chó là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời, đặc biệt là ALA (axit alpha-linolenic). Ngoài ra, chúng còn chứa chất chống oxy hóa, protein, chất xơ và các hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học, tất cả đều góp phần vào sức khỏe tổng thể và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Cá béo, bao gồm cá hồi, cá bơn, cá trích, cá mòi và cá ngừ, là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3 chuỗi dài EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic). Các axit béo này có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, giúp ức chế sản xuất các phân tử và hợp chất gây viêm. Một chế độ ăn giàu cá béo không chỉ hỗ trợ chức năng nhận thức mà còn giúp bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Hàm lượng EPA/DHA khác nhau tùy theo từng loại cá, trong đó cá hồi thường chứa nhiều hơn so với các loại cá béo khác.
Hạt chia là một nguồn omega-3 phong phú khác, với khoảng 5,1g omega-3 trong mỗi 28g hạt. Việc bổ sung hạt chia vào chế độ ăn giúp cung cấp chất béo cần thiết cho cơ thể, từ đó hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn. Hơn nữa, hạt chia còn giàu chất xơ, giúp ổn định nhu động ruột và cải thiện tiêu hóa.
Đậu nành Nhật Bản (edamame) là một loại đậu nành non chứa hàm lượng cao axit béo omega-3 và protein. Bên cạnh đó, edamame còn cung cấp một lượng lớn chất xơ và các chất dinh dưỡng thực vật có lợi cho não bộ, giúp giảm tình trạng mất ngủ.
Dầu hạt lanh là một trong số ít thực phẩm có hàm lượng axit béo omega-3 thậm chí còn cao hơn cả hạt chia. Chỉ một thìa canh dầu hạt lanh đã cung cấp tới 7,3g axit alpha-linolenic (ALA), một loại omega-3 có tác dụng điều hòa chất dẫn truyền thần kinh, từ đó tạo cảm giác thư giãn.
Rong biển cũng là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt là axit béo omega-3. Ngoài ra, rong biển còn giàu protein và có đặc tính chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tiểu đường và tăng huyết áp. Để đạt được lợi ích tối đa cho giấc ngủ, nên ưu tiên sử dụng rong biển nguyên chất và ít tẩm muối.
Admin
Nguồn: VnExpress
