Tại hội thảo “Vai trò vi chất trong nâng cao tầm vóc trẻ em” diễn ra ngày 27/11 ở Hà Nội, PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà, đến từ Bộ môn Nhi, Đại học Y Hà Nội, nhấn mạnh rằng chiều cao là một chỉ số quan trọng phản ánh sự phát triển thể chất toàn diện của trẻ, bên cạnh cân nặng và thành phần cơ thể.
Sự tăng trưởng chiều cao của trẻ chịu tác động bởi nhiều yếu tố như di truyền, dinh dưỡng, nội tiết tố, sức khỏe tổng thể, vận động thể chất và môi trường sống. Mặc dù yếu tố di truyền có vai trò nhất định, chiếm khoảng 20-40%, nhưng chúng ta hoàn toàn có thể tác động đến chiều cao của trẻ thông qua việc cải thiện dinh dưỡng và thay đổi lối sống, ví dụ như ngủ sớm và tăng cường vận động.
Các chuyên gia xác định ba giai đoạn vàng để can thiệp và thúc đẩy chiều cao cho trẻ: giai đoạn bào thai, giai đoạn từ 0-3 tuổi và giai đoạn dậy thì. Trong giai đoạn bào thai, canxi đóng vai trò thiết yếu trong việc hình thành xương và răng của thai nhi, và nguồn cung cấp canxi này hoàn toàn phụ thuộc vào mẹ. Do đó, việc bổ sung đầy đủ các vi chất như canxi và vitamin D cho bà mẹ mang thai là vô cùng quan trọng.
Giai đoạn sơ sinh và nhũ nhi được xem là thời điểm tăng trưởng chiều cao nhanh nhất. Trong vòng 2-3 năm đầu đời, chiều cao của trẻ có thể tăng gấp 2-3 lần so với lúc mới sinh, với mức tăng khoảng 25 cm trong năm đầu tiên và 10-12 cm mỗi năm trong hai năm tiếp theo. Do tốc độ tăng trưởng nhanh, nhu cầu canxi của trẻ trong giai đoạn này rất cao, dao động từ 200 đến 700 mg mỗi ngày. Canxi không chỉ là thành phần cấu tạo chính của xương (chiếm 99% lượng canxi trong cơ thể) mà còn đóng vai trò quan trọng trong dẫn truyền thần kinh, co cơ và hoạt động tim mạch.
Nếu trẻ không được cung cấp đủ các vi chất cần thiết trong giai đoạn này, việc bù đắp chiều cao trong những năm sau đó sẽ trở nên khó khăn hơn. Sau giai đoạn này, tốc độ tăng chiều cao sẽ chậm lại, chỉ có một đợt tăng trưởng mạnh mẽ vào giai đoạn dậy thì trước khi tốc độ này giảm dần và kết thúc vào khoảng 19 tuổi. Trong giai đoạn dậy thì, trẻ nữ có thể tăng thêm khoảng 20-25 cm, trong khi trẻ nam có thể tăng từ 25-30 cm.
TS Trần Thanh Tùng, Phó trưởng Bộ môn Dược lý, Trường Đại học Y Hà Nội, nhấn mạnh rằng việc tăng tốc chiều cao là một quá trình can thiệp sớm, lâu dài và bền vững. Cha mẹ cần đặc biệt quan tâm đến việc can thiệp dinh dưỡng và lối sống trong các giai đoạn quan trọng để giúp trẻ phát triển tối ưu. Vitamin D đóng vai trò như chìa khóa giúp canxi hấp thụ vào xương, còn vitamin K2 đảm bảo canxi gắn đúng vào cấu trúc xương, từ đó cải thiện và thúc đẩy tăng trưởng chiều cao ở trẻ em.
Một nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia tại Trường Đại học Y Hà Nội, đánh giá tác động của vitamin K2-MK7 lên sự tăng trưởng của 945 trẻ từ 1 đến 14 tuổi, đã được công bố vào tháng 10. Kết quả cho thấy nhóm trẻ được bổ sung liên tục vitamin K2-MK7 với liều lượng 180-360 mcg mỗi ngày có sự cải thiện đáng kể về chiều cao so với nhóm chỉ sử dụng theo đợt. Sự khác biệt này đặc biệt rõ rệt trong các giai đoạn tăng trưởng quan trọng. Ví dụ, trẻ từ 6-10 tuổi sử dụng vi chất này liên tục có chỉ số thay đổi chiều cao đạt 0,197 cm/tháng, cao hơn đáng kể so với nhóm còn lại.
Do đó, bên cạnh việc tắm nắng đúng cách, việc bổ sung vitamin D và K2 từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày và các chế phẩm bổ sung là rất cần thiết. Vitamin D có nhiều trong các loại thực phẩm như dầu cá, gan, lòng đỏ trứng, bơ và sữa. Vitamin K2 có nhiều trong các thực phẩm lên men như phô mai và đặc biệt là natto (đậu nành lên men của Nhật). Ngoài ra, thịt gà và lươn cũng chứa vitamin K2.
Mặc dù chiều cao của người Việt Nam đã có những cải thiện đáng kể trong những năm gần đây, nhưng tốc độ tăng trưởng vẫn còn chậm và Việt Nam vẫn nằm trong nhóm các quốc gia có chiều cao trung bình thấp trên thế giới. Số liệu từ Bộ Y tế cho thấy chiều cao trung bình của nam giới Việt Nam hiện đạt 168,1 cm và nữ giới là 156,2 cm. So với 10 năm trước, chiều cao của nam thanh niên đã tăng 3,7 cm và nữ thanh niên tăng 2,6 cm. So với các nước Đông Nam Á, chiều cao của người Việt Nam vẫn còn xếp sau Singapore, Malaysia và Thái Lan.
Admin
Nguồn: VnExpress
