Nhiều người cho rằng bia gây ra bệnh gout do chứa nhiều purin, trong khi rượu thì không, và do đó rượu an toàn hơn cho người bệnh gout. Tuy nhiên, thực tế cả bia và rượu đều có thể làm tăng acid uric trong máu và kích hoạt cơn gout cấp.
Bia chứa nhiều purin từ men bia và nấm men, dẫn đến việc tạo ra nhiều acid uric khi chuyển hóa. Thêm vào đó, cồn trong bia còn làm giảm khả năng đào thải acid uric qua thận, khiến acid uric tích tụ nhiều hơn trong cơ thể.
Các loại rượu mạnh như vodka, whisky tuy không chứa purin, nhưng lại làm tăng quá trình phân hủy năng lượng trong tế bào, từ đó gián tiếp tạo ra thêm acid uric. Rượu cũng làm tăng nồng độ acid lactic trong máu, gây cản trở quá trình đào thải acid uric. Hơn nữa, việc lạm dụng rượu có thể gây mất nước nhẹ, làm tăng nồng độ acid uric.
Như vậy, dù thông qua các cơ chế khác nhau, cả rượu và bia đều góp phần làm tăng acid uric trong máu và có thể kích hoạt các cơn gout cấp. Một bác sĩ đã dẫn chứng trường hợp một bệnh nhân nam 45 tuổi, có tiền sử gout nhiều năm, đến khám trong tình trạng đau khớp ngón chân cái dữ dội, không thể đi lại. Dù bệnh nhân đã bỏ bia và chỉ uống rượu, chỉ số acid uric của anh vẫn ở mức cao, lên tới 650 umol/l, vượt quá ngưỡng an toàn. Điều này cho thấy rằng, cả rượu và bia đều không an toàn cho những người mắc bệnh gout.
Bệnh nhân gout nên kiêng hoàn toàn bia và rượu, đặc biệt là trong giai đoạn gout cấp, khi nồng độ acid uric trong máu cao trên 420 umol/l, hoặc khi có hạt tophi hoặc tổn thương khớp.
Trong những dịp đặc biệt, nếu bắt buộc phải uống, người bệnh chỉ nên uống rượu có nồng độ cồn dưới 15 độ và với lượng dưới 30ml. Đồng thời, cần uống nhiều nước và tránh ăn nhiều thực phẩm giàu đạm trong bữa ăn. Tuyệt đối không uống rượu khi đang đói hoặc sau khi vận động nặng.
Người bệnh cũng không nên pha rượu với nước tăng lực hoặc nước ngọt, và tránh uống bia và rượu cùng lúc. Điều quan trọng là lắng nghe cơ thể, không uống quá nhiều rượu để tránh mệt mỏi, chóng mặt, hoặc thậm chí ngộ độc rượu. Bên cạnh đó, người bệnh cần kiểm soát cân nặng và duy trì lối sống lành mạnh. Nếu được chỉ định, cần tuân thủ điều trị hạ acid uric đều đặn và tái khám định kỳ để đánh giá các biến chứng ở khớp và thận.
Admin
Nguồn: VnExpress
