Ngày 14/6, cuộc thi Food Innovation and Development 2025 (FID 2025), một sân chơi lớn về đổi mới sáng tạo trong ngành thực phẩm Việt Nam, đã chính thức khởi động trên nền tảng thực tế ảo. Với chủ đề “The Future of Food – Tương lai ngành thực phẩm”, cuộc thi năm nay tập trung vào các giải pháp phát triển bền vững và công nghệ thực phẩm thế hệ mới.
FID 2025 là sự hợp tác giữa Trường Đại học Công Thương TP.HCM (HUIT), Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực – Thực phẩm Việt Nam (VAFoST), Trung tâm Hỗ trợ Khởi nghiệp Sáng tạo Quốc gia (NSSC), Global Innovation & Technology Platform (GITP) và nền tảng BambuUP.
So với mùa đầu tiên, FID 2025 được mở rộng cả về quy mô và chuyên môn, thu hút sự tham gia của hơn 20 trường đại học, cao đẳng trên toàn quốc. Cuộc thi cũng nhận được sự đồng hành của nhiều chuyên gia, startup, doanh nghiệp và nhà đầu tư trong và ngoài nước. Điểm đặc biệt là năm nay, cuộc thi có sự góp mặt của các đơn vị và sinh viên đến từ nhiều quốc gia khác.
PGS.TS Lê Thị Hồng Ánh, Phó hiệu trưởng HUIT, nhấn mạnh rằng FID 2025 là cơ hội quý báu để sinh viên được làm việc trực tiếp với các chuyên gia hàng đầu, phát triển ý tưởng và trải nghiệm quá trình khởi nghiệp thực tế. Bà cũng cho biết những sản phẩm xuất sắc có tiềm năng được các doanh nghiệp hỗ trợ thương mại hóa.
Ông Nguyễn Duy Lâm, Chủ tịch VAFoST, đánh giá cao ý nghĩa thiết thực của cuộc thi đối với công tác đào tạo, nghiên cứu và đổi mới trong lĩnh vực thực phẩm.
Ông Lê Toàn Thắng, Phó giám đốc NSSC, bày tỏ kỳ vọng cuộc thi sẽ tạo ra nhiều ý tưởng ứng dụng công nghệ như AI, IoT, Blockchain vào ngành thực phẩm, góp phần xây dựng hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tại Việt Nam.
Ông Raflles Chan, CEO của GITP, khẳng định FID 2025 là một phần trong cam kết thúc đẩy hợp tác quốc tế, giải quyết các thách thức như an ninh lương thực và phát triển bền vững. Ông cũng bày tỏ mong muốn được đóng góp kinh nghiệm, mạng lưới và sự hỗ trợ trong suốt cuộc thi, đồng thời học hỏi từ những người đang nỗ lực đổi mới ngành thực phẩm.
Cuộc thi FID 2025 được chia thành 3 bảng, tương ứng với 3 hướng tiếp cận chiến lược cho ngành thực phẩm tương lai: Health-Focus Innovation (Sáng tạo các sản phẩm tốt cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thế hệ mới); Food Security & Social Impact (Sáng tạo sản phẩm có tác động xã hội, giải quyết vấn đề an ninh lương thực và các giải pháp chuyển đổi số hoặc chuyển đổi xanh trong ngành lương thực, thực phẩm); Problem-Solving Innovation (Tìm kiếm giải pháp ứng dụng thực tiễn cho các thách thức hiện tại của ngành).
Ban tổ chức cho biết bảng thi thứ hai đặc biệt chú trọng yếu tố công nghệ và bền vững, khuyến khích sinh viên thể hiện tư duy liên ngành, áp dụng chuyển đổi số và giải quyết các vấn đề xã hội, môi trường.
Cuộc thi kéo dài trong 6 tháng và trải qua ba vòng. Vòng 1 là “Ý tưởng sáng tạo”, các đội sẽ nộp bài trực tuyến. Vòng 2 là “Phát triển sản phẩm”, top 25 đội mỗi bảng sẽ được hướng dẫn bởi các mentor để hoàn thiện sản phẩm. Vòng chung kết sẽ bao gồm phần trình bày về các yếu tố kỹ thuật, công nghệ và định hướng thương mại hóa sản phẩm. Top 10 đội xuất sắc nhất sẽ trình bày trước hội đồng giám khảo tại HUIT vào ngày 13/12.
Ngoài các giải thưởng chính, top 6 đội nổi bật sẽ tham gia vòng “Future Entrepreneurs Showcase” để tìm ra chủ nhân của giải đặc biệt “The Future Entrepreneur”. Các đội tiến sâu vào cuộc thi sẽ có cơ hội được hỗ trợ đăng ký quyền sở hữu trí tuệ và kết nối với các nhà đầu tư để biến ý tưởng thành hiện thực.
Theo đại diện ban tổ chức, FID 2025 không chỉ là sân chơi dành cho sinh viên ngành thực phẩm mà còn là nỗ lực kết nối hệ sinh thái đổi mới sáng tạo, từ viện, trường đến doanh nghiệp và nhà đầu tư. Chương trình này gắn liền với các định hướng phát triển quốc gia, như khuyến khích sản phẩm xanh, thúc đẩy chuyển đổi số và thương mại hóa các kết quả nghiên cứu.
Mùa đầu tiên của FID 2024 đã thu hút 122 dự án dự thi từ hơn 400 sinh viên thuộc 24 trường đại học trên cả nước. Ban tổ chức đã hỗ trợ hơn 250 triệu đồng tiền mặt và nguyên vật liệu cho các đội thi từ vòng bán kết, đồng thời trao tổng giá trị giải thưởng lên đến hơn 275 triệu đồng.
Admin
Nguồn: VnExpress
