Trong cuốn sách “Từ thói quen hiểu thấu lòng người”, chuyên gia tâm lý học Lin Cui-Fen từ Đại học Đông Ngô (Trung Quốc) đã phân tích 12 kiểu ăn uống phổ biến, mỗi kiểu tiết lộ những khía cạnh khác nhau về tính cách mỗi người.
**Ăn chậm, nhai kỹ:** Những người này thường tạo ấn tượng về sự cẩn trọng và điềm tĩnh. Họ tận hưởng hương vị món ăn một cách chậm rãi, có thể vì lý do sức khỏe, răng yếu hoặc đơn giản là để thể hiện sự lịch thiệp. Họ coi trọng quá trình hơn là kết quả cuối cùng.
**Ăn nhanh, nuốt vội:** Ngược lại với kiểu ăn chậm rãi, những người ăn nhanh thường có xu hướng làm việc nhanh chóng và ít chú trọng đến cảm nhận. Có thể do thói quen từ nhỏ hoặc do áp lực từ môi trường xung quanh. Họ thường là những người sống vì mục tiêu, đôi khi bỏ qua những trải nghiệm trên hành trình. Nhiều người thuộc nhóm này có tính cách nhóm A, những người tham công tiếc việc, luôn vội vã và dễ cáu kỉnh.
**Vừa ăn vừa làm việc khác:** Thói quen vừa ăn vừa đọc sách hoặc lướt điện thoại thường thấy ở những người có ý chí mạnh mẽ và cũng có khuynh hướng tính cách nhóm A. Họ muốn tận dụng tối đa thời gian để nạp năng lượng cho não bộ, dù là thông tin giải trí hay học thuật. Tuy nhiên, thói quen này có thể làm giảm khả năng tập trung và ghi nhớ nếu lượng thông tin quá tải. Họ thường có nhiều hoài bão và cố gắng tranh thủ từng giây để đạt được chúng.
**Người coi trọng lễ nghi:** Một chút phép tắc trên bàn ăn là lịch sự, nhưng nếu quá khắt khe lại gây căng thẳng. Những người quá coi trọng nghi thức thường khó chịu với những ai cư xử lộn xộn và dễ rơi vào tình trạng giằng co nội tâm về việc có nên nhắc nhở người khác hay không. Ăn cùng họ có thể tạo cảm giác áp lực. Họ cũng thường chú trọng hình thức và ngoại hình, vì vậy giao tiếp với họ nên tránh sự xuề xòa để tránh bị cho là thiếu tôn trọng.
**Người ăn uống bừa bộn:** Ăn cùng những người vụng về thường đồng nghĩa với việc bạn sẽ phải dọn dẹp thức ăn rơi vãi và nước đổ. Điều này cho thấy họ chưa phát triển đầy đủ các kỹ năng tự phục vụ.
**”Chiếc bụng báo thức”:** Những người này tuân thủ nghiêm ngặt giờ giấc ăn uống. Nếu đến giờ ăn mà chưa được ăn, họ sẽ cảm thấy bồn chồn và cáu gắt. Họ sống theo đồng hồ sinh học, giờ nào việc nấy, rất sợ bị thay đổi lịch trình và ghét sự ngẫu nhiên.
**Người hay ăn vặt:** Họ không thể ngừng ăn, ngay cả khi đã no, và thường tìm đến đồ ăn để giải tỏa cảm xúc. Họ có xu hướng thiếu tự chủ, miệng nói giảm cân nhưng tay không ngừng đưa đồ ăn vặt vào miệng.
**Người ăn vô độ:** Những người này ăn uống không kiểm soát, bất kể đói hay no, ngon hay dở. Họ thường có xu hướng phóng túng và thích nuông chiều bản thân.
**Người đếm từng calo:** Họ am hiểu tường tận thành phần dinh dưỡng và tính toán từng calo. Tuy nhiên, sau khi đạt được mục tiêu giảm cân, họ lại dễ xao nhãng, tăng cân trở lại và phải bắt đầu lại từ đầu.
**Thứ tự ăn phản ánh trình tự hành động:** Có những cặp vợ chồng có thói quen ăn uống trái ngược nhau. Ví dụ, người vợ luôn để dành món ngon nhất để ăn sau cùng, trong khi người chồng lại thích ăn ngay từ đầu. Điều này phản ánh phong cách sống khác nhau: người chồng thích “ngọt trước đắng sau”, làm việc theo hứng, còn người vợ theo “đắng trước ngọt sau”, giải quyết phần khó trước.
**Người rối loạn ám ảnh cưỡng chế trong ăn uống:** Một số người có những quy tắc ăn uống kỳ lạ, ví dụ như ăn theo chiều kim đồng hồ, sắp xếp món ăn theo màu sắc hoặc nhai đúng số lần. Họ có thể có các đặc điểm của rối loạn ám ảnh cưỡng chế (OCPD), luôn cần kiểm soát mọi thứ, thiếu linh hoạt và có thể gặp khó khăn trong các mối quan hệ và cuộc sống. Những người này nên tìm kiếm sự hỗ trợ từ chuyên gia tâm lý.
Admin
Nguồn: VnExpress
