Việt quất, loại quả nhỏ bé nhưng mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe, xứng đáng là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
**Tăng cường phục hồi cơ bắp**
Sau những buổi tập luyện cường độ cao, cơ bắp thường bị tổn thương và gây đau nhức. Việt quất, với hàm lượng polyphenol dồi dào và đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm viêm, từ đó hỗ trợ phục hồi sức mạnh và chức năng cơ bắp một cách hiệu quả. Thêm việt quất vào thực đơn hàng ngày, có thể là ăn riêng, kết hợp với sữa chua, hoặc thêm vào sinh tố protein, là một cách tuyệt vời để giảm đau nhức cơ sau tập luyện.
**Nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào**
Việt quất là một kho tàng chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanin và polyphenol. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa tổn thương tế bào, hạn chế tình trạng viêm nhiễm và giảm stress oxy hóa, từ đó tăng cường sức đề kháng và phòng chống bệnh tật.
**Cải thiện chức năng não bộ**
Nghiên cứu cho thấy việt quất có khả năng tăng cường trí nhớ và chức năng vận động ở người lớn tuổi có dấu hiệu suy giảm nhận thức nhẹ. Vì lý do này, việt quất thường được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn DASH, những chế độ ăn được biết đến với khả năng hỗ trợ phòng ngừa mất trí nhớ và suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác.
**Bảo vệ sức khỏe tim mạch**
Nhờ khả năng giảm viêm và ngăn ngừa stress oxy hóa, việt quất góp phần ngăn ngừa xơ vữa động mạch, một yếu tố làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ hòa tan trong việt quất cũng thúc đẩy sức khỏe đường ruột, kiểm soát cholesterol, từ đó bảo vệ trái tim khỏe mạnh.
**Phòng ngừa các bệnh về mắt**
Anthocyanin trong việt quất có khả năng bảo vệ thị lực, làm giảm nguy cơ tổn thương do ánh sáng gây ra cho các tế bào trong võng mạc. Chúng hoạt động như những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chống lại các gốc tự do, chống viêm, virus và thậm chí có khả năng phòng ngừa ung thư.
**Bảo vệ làn da khỏi tác hại từ môi trường**
Làn da của chúng ta hàng ngày phải đối mặt với nhiều tác nhân gây hại như ô nhiễm môi trường và bức xạ cực tím (UV). Việt quất, với các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, là nguyên nhân chính gây lão hóa, nếp nhăn và các vấn đề về da khác. Vitamin C trong việt quất cũng giúp làm sáng da, giảm thâm nám và kích thích sản xuất collagen, giúp da luôn tươi trẻ và khỏe mạnh.
**Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh**
Việt quất chứa chất xơ, một yếu tố quan trọng giúp thúc đẩy cảm giác no, điều hòa nhu động ruột và tăng cường sức khỏe tiêu hóa. Ăn việt quất còn giúp tăng cường sự phát triển của bifidobacteria, một loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Admin
Nguồn: VnExpress
