Công an tỉnh Lào Cai vừa phát hiện hai cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng chất cấm 6-Benzylaminopurine (6-BAP) trong quá trình sản xuất, gây lo ngại về an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Vào ngày 23/5, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra nhà của ông Lưu Văn Vẽ (56 tuổi, trú tại phường Bắc Cường, TP Lào Cai) và phát hiện 271 thùng giá đỗ các loại, với tổng trọng lượng khoảng 2,5 tấn. Cùng ngày, tại cơ sở của ông Tạ Văn Hải (55 tuổi, xã Vạn Hoa, TP Lào Cai), cảnh sát cũng ghi nhận 602 thùng giá đỗ đang chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.
Qua điều tra, cả hai cơ sở này đều sử dụng một loại dung dịch pha chế không rõ nguồn gốc trong quá trình làm giá đỗ. Mẫu dung dịch này sau đó được gửi tới Viện Khoa học hình sự, Bộ Công an để phân tích. Kết quả cho thấy, dung dịch chứa chất 6-BAP, một loại chất kích thích tăng trưởng tế bào thực vật, bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm do có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Theo lời khai của hai chủ cơ sở, họ đã pha chất 6-BAP với nước vôi trong để ngâm ủ giá đỗ, với mục đích làm cho giá có hình thức đẹp mắt, không ra rễ và tăng năng suất. Số giá đỗ này sau đó được phân phối rộng rãi đến các chợ dân sinh, cửa hàng rau củ trên địa bàn tỉnh Lào Cai và các khu vực lân cận.
Cơ quan công an ước tính, cơ sở của ông Vẽ đã hoạt động từ tháng 5/2024 đến thời điểm bị phát hiện, với tổng sản lượng giá đỗ đã tiêu thụ khoảng 180 tấn. Trong khi đó, cơ sở của ông Hải mỗi năm đưa ra thị trường gần 168 tấn giá đỗ có chứa chất độc hại. Hiện tại, Công an tỉnh Lào Cai đang tiếp tục thu thập chứng cứ, củng cố hồ sơ để xử lý hai cơ sở này theo quy định của pháp luật, đồng thời tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất thực phẩm khác trên địa bàn để ngăn chặn các hành vi tương tự, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Admin
Nguồn: VnExpress
