Gan, một cơ quan quan trọng trong cơ thể, có kích thước tương đương một quả bóng bầu dục, màu đỏ sẫm và nặng khoảng 1,3 kg. Nó nằm ở phía trên bên phải của bụng, ngay dưới lồng ngực và phía trên dạ dày. Gan được chia thành hai phần chính, được gọi là thùy, trong đó thùy phải lớn hơn thùy trái.
Một trong những chức năng chính của gan là giải độc. Khi máu từ hệ tiêu hóa đi vào gan, cơ quan này sẽ xử lý và loại bỏ các hóa chất độc hại. Các tế bào gan phân hủy các chất độc này thành các phân tử ít gây hại hơn cho cơ thể. Ví dụ, amoniac, một chất thải từ quá trình tiêu hóa protein, được gan chuyển đổi thành urê, một chất thải ít độc hại hơn và được đào thải ra khỏi cơ thể qua nước tiểu.
Gan cũng đóng vai trò quan trọng trong việc xử lý rượu. Nó chuyển hóa rượu thành acetate, một chất hóa học sau đó được các mô khác trong cơ thể phân hủy thành carbon dioxide và nước. Ngoài ra, mỗi ngày, gan sản xuất gần một lít mật, một chất lỏng màu xanh đậm. Mật này được vận chuyển đến tá tràng, một phần của ruột non, nơi nó giúp phân hủy chất béo thành các hạt nhỏ hơn, tạo điều kiện cho việc hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm.
Gan phối hợp với tuyến tụy để kiểm soát lượng đường trong máu (glucose). Khi lượng đường trong máu thấp, gan phân hủy glycogen (dạng đường dự trữ) và giải phóng glucose vào máu, cung cấp năng lượng cho các tế bào. Ngược lại, khi lượng đường trong máu cao, gan sẽ hấp thụ glucose từ máu và dự trữ nó dưới dạng glycogen để sử dụng sau.
Ngoài ra, gan còn là nơi lưu trữ sắt, một khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Gan lưu trữ phần lớn lượng sắt mà chúng ta hấp thụ và phân phối nó đến các bộ phận khác của cơ thể khi cần thiết.
Gan không chỉ xử lý các chất từ hệ tiêu hóa mà còn tạo ra nhiều loại protein cần thiết cho cơ thể. Các protein này bao gồm các yếu tố đông máu, giúp ngăn ngừa chảy máu quá nhiều. Gan cũng sản xuất albumin, một loại protein giúp ngăn chất lỏng từ máu rò rỉ vào các mô khác. Hơn nữa, gan tạo ra một lượng lớn enzyme, giúp phân hủy các phân tử khác nhau để cơ thể có thể sử dụng chúng hiệu quả hơn.
Khi cơ thể bị nhiễm trùng, gan đóng vai trò bảo vệ bằng cách chống lại vi khuẩn. Nó chứa một số lượng lớn các tế bào thực bào, có khả năng phát hiện và tiêu diệt virus và vi khuẩn gây hại.
Một đặc điểm đáng chú ý của gan là khả năng tái tạo các bộ phận bị tổn thương. Khả năng này cho phép các bác sĩ thực hiện ghép gan từ người hiến tặng sống, vì gan có thể phục hồi và phát triển trở lại kích thước ban đầu.
Admin
Nguồn: VnExpress
