**Những thức uống có lợi cho lá gan của bạn**
Để bảo vệ và tăng cường sức khỏe lá gan, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là một số loại thức uống được chứng minh là có lợi cho gan, giúp ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm.
**Sinh tố nho:** Nho là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ và chất chống oxy hóa resveratrol. Đặc biệt, đối với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, sinh tố nho có thể giúp ngăn ngừa tổn thương gan. Các hợp chất có trong vỏ và ruột nho có tác dụng giảm viêm, giảm tích tụ mỡ trong gan và hỗ trợ nhu động ruột hoạt động ổn định.
**Trà xanh:** Trà xanh nổi tiếng với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như EGCG và catechin, giúp giảm stress oxy hóa và viêm nhiễm trong cơ thể. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tiêu thụ quá nhiều trà xanh có thể gây ra tác động tiêu cực đến dạ dày, dẫn đến cồn cào, đau bụng. Ngoài ra, uống trà xanh vào buổi chiều có thể gây mất ngủ, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và sức khỏe gan.
**Sữa yến mạch:** Yến mạch chứa nhiều hợp chất beta-glucan có hoạt tính sinh học cao, có tác dụng điều hòa hệ thống miễn dịch, chống viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì. Tiêu thụ yến mạch đúng cách còn giúp giảm lượng mỡ tích tụ trong gan. Để làm sữa yến mạch, bạn có thể ngâm yến mạch khô trong khoảng 2-4 tiếng, sau đó xay nhuyễn với nước và lọc bỏ bã. Bạn có thể thêm các loại hạt hoặc hương vị yêu thích, đun sôi và thưởng thức.
**Cà phê:** Cà phê có nhiều tác động đến gan, trong đó cà phê không caffeine, cà phê nguyên chất và không đường được xem là có lợi hơn so với các loại cà phê sữa, bạc xỉu hoặc có thêm chất làm ngọt nhân tạo. Uống cà phê với lượng vừa phải và điều độ có thể tác động tích cực đến nồng độ men gan, hỗ trợ bảo vệ gan khỏi các bệnh như gan nhiễm mỡ, viêm gan và xơ gan.
**Sữa hạt:** Sữa hạt được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày để giúp duy trì sức khỏe lá gan và phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Các loại hạt thường chứa axit béo không bão hòa, vitamin E và chất chống oxy hóa, góp phần giảm viêm và stress oxy hóa.
**Nước ép bưởi:** Nước ép bưởi có chỉ số đường huyết trung bình nhờ vị chua ngọt tự nhiên. Các chất chống oxy hóa chính trong bưởi, như naringin và naringenin, có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan khỏi tổn thương bằng cách giảm viêm và giảm căng thẳng oxy hóa.
Admin
Nguồn: VnExpress
