Loạn thị, một tật khúc xạ phổ biến, gây ra tình trạng mờ hoặc méo hình ảnh do ánh sáng không hội tụ chính xác trên võng mạc. Bên cạnh việc điều chỉnh bằng kính hoặc phẫu thuật, một chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và tăng cường thị lực.
Thạc sĩ, bác sĩ Tăng Ngọc Anh, Phó khoa Mắt, Trung tâm Mắt Công nghệ cao, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, nhấn mạnh rằng việc tiêu thụ một số loại thực phẩm có lợi có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của mắt, tăng cường độ bền của giác mạc, hỗ trợ khả năng điều tiết và làm chậm quá trình suy giảm thị lực.
Carotenoid là một nhóm sắc tố hữu cơ tạo nên màu vàng, cam và đỏ cho nhiều loại thực phẩm. Chúng có hàm lượng cao trong các loại rau như cải bó xôi, cải xoăn, rau muống, cũng như trong ngô vàng, lòng đỏ trứng gà và bí đỏ. Carotenoid tập trung nhiều ở điểm vàng của mắt, nơi chúng hoạt động như một bộ lọc ánh sáng xanh tự nhiên và cung cấp khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Việc bổ sung thường xuyên các thực phẩm giàu carotenoid giúp mắt duy trì khả năng điều tiết và giảm mệt mỏi.
Các nguồn thực phẩm giàu omega-3 bao gồm cá hồi, cá thu, cá trích, hạt lanh, hạt chia và hạt óc chó. Người bị loạn thị thường gặp phải tình trạng mỏi mắt và khô mắt do điều tiết liên tục. Omega-3 có tác dụng giảm viêm, duy trì sự ổn định của màng phim nước mắt và tăng cường tuần hoàn máu trong các mao mạch nuôi dưỡng mắt.
Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì lớp biểu mô giác mạc khỏe mạnh, bộ phận chịu trách nhiệm chính trong quá trình khúc xạ ánh sáng của mắt. Thiếu vitamin A có thể dẫn đến khô mắt, nhìn mờ và tăng độ nhạy cảm với ánh sáng. Để bổ sung vitamin A, người bị loạn thị có thể tăng cường tiêu thụ gan động vật, cà rốt, khoai lang, ớt chuông đỏ và dưa đỏ.
Vitamin C được tìm thấy trong thủy tinh thể và đóng vai trò thiết yếu trong việc chống lại các tổn thương do gốc tự do gây ra (chống oxy hóa) cho cả thủy tinh thể và võng mạc. Vitamin C cũng hỗ trợ duy trì sức khỏe của các mạch máu trong mắt, giúp giảm nguy cơ thoái hóa võng mạc theo thời gian. Các loại trái cây như cam, quýt, dâu tây, kiwi, ổi và súp lơ xanh đều là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.
Kẽm không chỉ tham gia vào quá trình vận chuyển vitamin A đến võng mạc và chống thoái hóa điểm vàng, mà còn hỗ trợ sản xuất sắc tố melanin, một lớp bảo vệ tự nhiên cho mắt. Hải sản (đặc biệt là hàu), thịt bò, ngũ cốc nguyên hạt và hạt bí là những nguồn cung cấp kẽm tự nhiên tuyệt vời, giúp tăng cường sức khỏe cho mắt, đặc biệt là đối với những người bị loạn thị.
Bác sĩ Ngọc Anh cũng khuyến cáo người bị loạn thị không nên bỏ bữa sáng, vì mắt là một cơ quan tiêu thụ năng lượng liên tục. Việc bỏ bữa sáng có thể làm giảm lượng đường trong máu, dẫn đến mỏi mắt và chóng mặt. Nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu đường và chất béo xấu, các món chiên xào và nước ngọt có gas, vì chúng có thể gây viêm mạn tính và ảnh hưởng đến các mạch máu nuôi dưỡng mắt. Uống đủ nước cũng rất quan trọng để duy trì độ ẩm tự nhiên cho mắt và giảm nguy cơ khô giác mạc.
Ngoài chế độ dinh dưỡng phù hợp, bác sĩ Ngọc Anh khuyên mọi người nên giảm thời gian sử dụng các thiết bị điện tử liên tục, thực hiện quy tắc 20-20-20 (nhìn ra xa 20 giây sau mỗi 20 phút sử dụng thiết bị), đeo kính đúng độ và theo chỉ định của bác sĩ. Đồng thời, nên khám mắt định kỳ để theo dõi những thay đổi về khúc xạ và điều chỉnh kính khi cần thiết.
Admin
Nguồn: VnExpress
