Túi mật, một cơ quan nhỏ có hình dáng quả lê nằm ngay dưới gan, đóng vai trò quan trọng trong việc lưu trữ mật. Mật là một chất lỏng do gan sản xuất, có chức năng hỗ trợ tiêu hóa chất béo. Để duy trì sức khỏe túi mật và phòng ngừa các vấn đề như viêm hay tắc nghẽn do sỏi mật, chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò then chốt.
Ngũ cốc nguyên hạt là một lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ túi mật. Chúng chứa nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh, không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu, một yếu tố có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi mật. Hơn nữa, chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt thúc đẩy nhu động ruột, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra ổn định và giảm áp lực lên gan.
Các loại hạt cũng mang lại nhiều lợi ích cho túi mật nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và đa cao. Những chất béo này có khả năng ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến túi mật. Chất béo không bão hòa đơn còn giúp túi mật co bóp hiệu quả hơn, từ đó đẩy mật ra ngoài dễ dàng hơn, đồng thời điều chỉnh nồng độ cholesterol và triglyceride trong máu. Mức cholesterol và triglyceride cao thường liên quan đến nguy cơ sỏi mật gia tăng.
Đậu nành là một nguồn protein thực vật dồi dào, giúp giảm lượng cholesterol và chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống hàng ngày. Điều này giúp giảm gánh nặng cho túi mật và hạn chế các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, khó tiêu do sỏi mật gây ra. Thêm vào đó, chất chống oxy hóa có trong đậu nành có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào và hỗ trợ quá trình phục hồi của cả gan và túi mật.
Trái cây cũng là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh cho túi mật. Chúng giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và giảm sản xuất axit mật. Các loại trái cây họ cam quýt như cam, quýt và bưởi chứa nhiều vitamin C, có tác dụng phòng ngừa sự hình thành sỏi mật.
Một thức uống quen thuộc khác cũng có thể mang lại lợi ích cho túi mật là cà phê. Caffein trong cà phê có vai trò thúc đẩy nhu động ruột ổn định, kích thích túi mật co bóp và giảm nồng độ cholesterol trong mật. Uống cà phê có thể giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật. Tuy nhiên, người trưởng thành nên tiêu thụ 3-4 tách cà phê mỗi ngày và hạn chế uống sau 4 giờ chiều để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Admin
Nguồn: VnExpress
