Dopamine đóng vai trò quan trọng như một chất dẫn truyền thần kinh, ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng và tạo ra những cảm xúc tích cực. Một cơ thể có đủ lượng dopamine cần thiết sẽ tăng cường khả năng tập trung và cải thiện chức năng nhận thức. Để thúc đẩy quá trình sản xuất dopamine một cách tự nhiên, có thể áp dụng các phương pháp như tập thể dục, thiền định, tăng cường tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và duy trì một chế độ ăn uống cân bằng.
Chuối là một loại trái cây thơm ngon, giàu vitamin B6, một dưỡng chất thiết yếu cho việc sản xuất serotonin và dopamine. Những chất dẫn truyền thần kinh này đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh tâm trạng và tăng cảm giác hạnh phúc. Một quả chuối sau bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể và giữ cho tinh thần luôn sảng khoái.
Nấm là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào, có liên quan đến quá trình tổng hợp serotonin. Serotonin hoạt động như một hormone trong cơ thể, hỗ trợ điều chỉnh tâm trạng, giấc ngủ và sự thèm ăn. Nấm có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như súp, món xào hoặc canh.
Quả bơ có hương vị béo ngậy, chứa nhiều vitamin B3 và axit béo omega-3, những chất tham gia vào quá trình sản xuất serotonin, từ đó thúc đẩy tâm trạng tích cực. Bơ rất dễ chế biến thành các món salad, thêm vào bánh mì sandwich hoặc dùng riêng như một món ăn vặt trong bữa xế.
Cà chua bi chứa lycopene, một dưỡng chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa, giúp làm giảm các triệu chứng trầm cảm.
Chocolate, với các chất chống oxy hóa, có khả năng cải thiện trạng thái tinh thần. Chocolate còn chứa tryptophan, một tiền chất của serotonin, tạo nên cảm giác hạnh phúc và thư giãn.
Các loại hạt như hạnh nhân và quả óc chó cung cấp cho cơ thể tryptophan, tiền chất của serotonin. Chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ trầm cảm. Một nắm các loại hạt có thể dùng làm bữa ăn nhẹ hoặc thêm vào salad để tăng cường dinh dưỡng và cải thiện tinh thần.
Rau bina là một loại rau xanh giàu chất xơ, vitamin E và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác, hỗ trợ cơ thể sản xuất các hormone lành mạnh. Rau bina có thể chế biến thành các món salad, sinh tố hoặc canh.
Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất và mâm xôi giàu chất chống oxy hóa và vitamin C. Những dưỡng chất này có liên quan đến việc cải thiện tâm trạng và giảm các triệu chứng trầm cảm.
Yến mạch chứa carbohydrate phức hợp, giúp điều hòa lượng đường trong máu và cung cấp năng lượng bền vững. Yến mạch cũng chứa magie, một khoáng chất tham gia vào nhiều phản ứng sinh hóa ảnh hưởng đến tâm trạng.
Đậu lăng là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào và giàu folate, một loại vitamin cần thiết cho quá trình tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và serotonin. Đậu lăng có thể thêm vào súp, món hầm hoặc salad để có một bữa ăn bổ dưỡng.
Admin
Nguồn: VnExpress
