Thận đóng vai trò thiết yếu trong việc lọc chất thải từ máu, và việc duy trì sức khỏe thận là vô cùng quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn uống có ảnh hưởng đáng kể đến chức năng của thận. Theo Tiến sĩ Eric Berg, một chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Sức khỏe Berg, có ba loại thực phẩm có thể giúp cải thiện chức năng thận một cách tự nhiên.
Đứng đầu danh sách là dưa chuột. Với hàm lượng nước lên đến 95%, dưa chuột giúp tăng cường hydrat hóa cho cơ thể. Lượng nước dồi dào này hỗ trợ quá trình loại bỏ các chất thải như creatinine và axit uric ra khỏi thận một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, dưa chuột còn là một trong những loại rau có hàm lượng calo thấp nhất, rất phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn có thể thêm dưa chuột vào các món salad hoặc chế biến thành nước ép để tăng cường lượng nước hấp thụ.
Tiếp theo là chanh, một loại quả giàu vitamin C và citrate, có khả năng giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống nửa cốc nước cốt chanh pha loãng mỗi ngày, tương đương với nước ép từ hai quả chanh, có thể làm tăng nồng độ citrate trong nước tiểu và giảm đáng kể nguy cơ phát triển sỏi thận. Việc vắt chanh tươi vào nước lọc hoặc trà là một cách đơn giản để tận dụng những lợi ích tuyệt vời này. Ngoài ra, tiêu thụ chanh thường xuyên còn giúp giảm nồng độ axit uric, một yếu tố có thể gây áp lực lên thận khi nồng độ này tăng cao.
Cuối cùng, rau mùi tây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ thận. Rau mùi tây chứa các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm stress oxy hóa, một yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh về thận. Rau mùi tây chứa nhiều flavonoid, bao gồm apigenin, luteolin và quercetin, là những hợp chất nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Một nghiên cứu năm 2024 đã chứng minh rằng rau mùi tây có thể làm giảm stress oxy hóa, cải thiện các dấu ấn sinh học trao đổi chất, tăng cường chức năng thận và ức chế sự phát triển của nhiều chủng vi khuẩn và nấm. Loại rau thơm này còn có khả năng ngăn ngừa và kiểm soát các rối loạn liên quan đến thận, các bệnh nhiễm trùng và các bệnh mãn tính khác liên quan đến tổn thương oxy hóa và viêm nhiễm. Một nghiên cứu khác vào năm 2017 trên chuột bị sỏi thận cho thấy những con chuột được điều trị bằng rau mùi tây đã giảm bài tiết canxi và protein trong nước tiểu, đồng thời độ pH nước tiểu và lượng nước tiểu cũng tăng lên.
Admin
Nguồn: VnExpress
