Để bảo vệ đôi mắt sáng khỏe, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là những loại trái cây và rau củ quen thuộc, dễ tìm, mang lại nhiều lợi ích cho thị lực:
Khoai lang là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, đóng vai trò then chốt trong hoạt động thị giác. Vitamin A tham gia vào quá trình hình thành rhodopsin, sắc tố quan trọng trong võng mạc. Bên cạnh đó, beta-carotene, tiền chất của vitamin A, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp duy trì sức khỏe của giác mạc.
Đu đủ với màu vàng cam đặc trưng chứa lycopene, một carotenoid có khả năng làm chậm quá trình hình thành đục thủy tinh thể. Không chỉ vậy, hàm lượng beta-carotene, vitamin C và vitamin E trong đu đủ còn hoạt động như những chất chống oxy hóa, bảo vệ mắt khỏi tác hại từ ánh sáng xanh và thúc đẩy thị lực tốt.
Các loại trái cây họ cam quýt, đặc biệt là cam, rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa thiết yếu cho sức khỏe đôi mắt. Vitamin C giúp bảo vệ mắt khỏi stress oxy hóa, từ đó có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Ớt chuông vàng là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vitamin A và C, hai dưỡng chất quan trọng cho mắt. Vitamin A giúp duy trì sự trong suốt của giác mạc, trong khi vitamin C bảo vệ mắt khỏi các tổn thương do quá trình oxy hóa gây ra. Ớt chuông có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như xào hoặc hấp.
Xoài cũng là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Bên cạnh đó, xoài còn chứa các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, giúp duy trì thị lực tốt. Lutein và zeaxanthin có khả năng hấp thụ ánh sáng xanh năng lượng cao, bảo vệ võng mạc khỏi các tổn thương tiềm ẩn.
Admin
Nguồn: VnExpress
