Để duy trì một cơ thể, trí não và hệ tiêu hóa khỏe mạnh, việc bổ sung nhiều loại rau quả vào chế độ ăn uống hàng tuần là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có sẵn trái cây tươi. Trong trường hợp này, một số loại trái cây đông lạnh có thể là lựa chọn thay thế tuyệt vời, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa tiết kiệm chi phí.
Việt quất đông lạnh là một nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa, giúp làm giảm tình trạng viêm nhiễm đường ruột. Loại quả này cũng chứa nhiều polyphenol, một loại chất chống oxy hóa hoạt động như prebiotic, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa.
Tương tự như việt quất, mâm xôi đông lạnh cũng rất giàu chất xơ, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và thúc đẩy nhu động ruột hoạt động đều đặn. Mâm xôi đặc biệt có lợi cho những người mắc hội chứng ruột kích thích thể táo bón (IBS-C).
Thanh long đông lạnh là một lựa chọn linh hoạt, có thể dùng để chế biến salad, sinh tố hoặc ăn trực tiếp. Hàm lượng chất xơ cao trong thanh long giúp nhuận tràng, giảm táo bón. Ngoài ra, nó còn cung cấp nguồn thức ăn dồi dào cho các lợi khuẩn đường ruột, góp phần cân bằng hệ vi sinh vật trong hệ tiêu hóa.
Dứa là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và bổ dưỡng. Ngay cả khi được đông lạnh, dứa vẫn giữ được hương vị đặc trưng và các chất dinh dưỡng quan trọng. Dứa chứa bromelain, một loại enzyme có khả năng phân hủy protein trong quá trình tiêu hóa, giúp giảm đầy hơi. Bên cạnh đó, dứa cũng giàu chất xơ, thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.
Anh đào đông lạnh không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn là nguồn cung cấp chất xơ và polyphenol dồi dào. Các chất này thúc đẩy sự đa dạng của hệ vi sinh vật, yếu tố then chốt để duy trì một đường ruột khỏe mạnh. Hơn nữa, chất chống oxy hóa anthocyanin trong anh đào có tác dụng kháng viêm và chống lại vi khuẩn. Bạn có thể thưởng thức anh đào đông lạnh trực tiếp hoặc chế biến thành các món sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng.
Admin
Nguồn: VnExpress
