Bệnh gout, một rối loạn chuyển hóa purin, gây ra tình trạng acid uric tăng cao trong máu. Điều này dẫn đến sự hình thành các tinh thể urat lắng đọng tại khớp, gây đau đớn, sưng tấy, đỏ và hạn chế vận động. Người bệnh thường trải qua những cơn đau dữ dội vào ban đêm hoặc sáng sớm, kèm theo sưng nóng khớp, đặc biệt là ở ngón chân cái, cổ chân và gối.
Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng từ Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome cho biết, bên cạnh các phương pháp điều trị y khoa, chế độ ăn uống giàu vitamin, chất chống oxy hóa, ít đường và purin đóng vai trò quan trọng trong việc giảm acid uric, từ đó ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh gout.
Một số loại trái cây đặc biệt có lợi cho người bệnh gout:
* **Anh đào (cherry):** Chứa nhiều anthocyanin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm viêm và hạ acid uric trong máu. Nhờ đó, anh đào có thể giúp giảm tần suất và mức độ tái phát của các cơn gout.
* **Dứa:** Giàu bromelain, một enzyme tự nhiên có tác dụng kháng viêm và giảm sưng khớp. Hàm lượng vitamin C cao trong dứa cũng hỗ trợ tăng cường đào thải acid uric ra khỏi cơ thể.
* **Kiwi:** Nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp hòa tan và đào thải acid uric qua đường tiểu. Kali trong kiwi cũng đóng vai trò cân bằng điện giải và giảm nguy cơ sỏi thận, một biến chứng thường gặp ở người bệnh gout.
* **Táo:** Chứa chất chống oxy hóa quercetin có tác dụng kháng viêm, cùng với chất xơ pectin giúp kiểm soát cholesterol và cân nặng, từ đó giảm áp lực lên các khớp.
* **Dưa hấu:** Với hàm lượng nước cao, dưa hấu giúp tăng lượng nước tiểu và thúc đẩy đào thải acid uric. Tính kiềm nhẹ của dưa hấu cũng hỗ trợ trung hòa acid trong cơ thể.
* **Việt quất:** Giàu anthocyanin và vitamin C, việt quất có khả năng chống oxy hóa, bảo vệ khớp và mạch máu, đồng thời cải thiện chức năng thận.
Bên cạnh việc bổ sung các loại trái cây có lợi, người bệnh gout cần hạn chế tiêu thụ thịt đỏ, hải sản, nội tạng động vật, rượu bia và đồ uống chứa nhiều đường. Bác sĩ Duy Tùng khuyến cáo người bệnh nên đến khám tại các chuyên khoa cơ xương khớp để được đánh giá mức độ bệnh và tư vấn chế độ ăn uống phù hợp.
Người bệnh tuyệt đối không nên tự ý sử dụng thực phẩm chức năng hoặc thuốc hạ acid uric không rõ nguồn gốc, vì có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn lên gan, thận hoặc tương tác với các thuốc đang sử dụng. Tùy thuộc vào tình trạng bệnh, bác sĩ có thể chỉ định thuốc giảm acid uric, thuốc chống viêm, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học.
Việc bổ sung các dưỡng chất như eggshell membrane extract (chiết xuất màng vỏ trứng), collagen type II không biến tính và collagen peptide thủy phân, chondroitin sulfate (thành phần chính của cấu trúc nền ngoại bào), turmeric root extract (chiết xuất củ nghệ) cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các dưỡng chất này có tác dụng giảm đau, kháng viêm, giảm sưng và hạn chế nguy cơ thoái hóa khớp do bệnh gout.
Admin
Nguồn: VnExpress
