Từ Phú Thọ đến Michigan, chị Ngọc Ánh đã biến mảnh sân nhà ở Mỹ thành một khu vườn Việt xanh mướt, trù phú. Năm 2018, chị Ánh đặt chân đến bang Michigan và bốn năm sau, chị cùng chồng là anh Ken, 37 tuổi, mua một ngôi nhà với khoảng 750 m2 sân vườn.
Vốn quen với công việc đồng áng từ nhỏ, chị Ánh bắt đầu trồng rau từ năm 2022. Những luống cải xanh đầu tiên bén duyên trên đất Mỹ, và từ đó, chị quyết định mở rộng khu vườn của mình.
Tuy nhiên, việc làm vườn ở Mỹ không hề dễ dàng. Thảm cỏ dày đặc cùng những dụng cụ làm vườn thô sơ khiến chị Ánh phải nhờ người thân mua cuốc, liềm từ Việt Nam sang, đồng thời thuê thêm máy móc để khai hoang. Anh Ken, chồng chị, lại bị dị ứng phấn hoa và dễ bị cháy nắng, thêm vào đó công việc bận rộn nên chị Ánh một mình đảm đương việc gây dựng khu vườn.
Nhờ kinh nghiệm từ những ngày còn ở quê nhà, chị Ánh chọn phương pháp canh tác đơn giản, tiết kiệm. Chị tận dụng tối đa đất đai, tự tay cuốc xới, làm tơi đất và chia luống. Thay vì làm giàn leo cầu kỳ, chị dùng cành tre xếp hình tam giác theo cách truyền thống của mẹ. Khi gieo hạt, chị sử dụng thêm lớp đất hữu cơ mua ngoài để tăng dinh dưỡng cho cây.
Khu vườn của chị Ánh hiện có hơn 20 loại rau, chủ yếu là các giống rau Việt Nam. Chị mua hạt giống ở chợ người Việt và trồng đủ loại rau ăn lá như rau bí, rau muống, mồng tơi, rau đay, rau dền, cải cúc. Bên cạnh đó là các loại rau thơm quen thuộc như hành lá, tía tô, húng quế, thì là, rau răm, lá mơ. Chị Ánh chia sẻ, việc trồng các loại rau thơm giúp gia đình tiết kiệm chi phí đáng kể so với việc mua ở chợ.
Mặc dù khu vườn được rào chắn cẩn thận, sóc, thỏ và chim vẫn thường xuyên ghé thăm. Ban đầu, chúng phá hoại cây trồng, nhưng chị Ánh đã tìm ra cách khắc phục bằng cách rắc thuốc xua đuổi động vật sau khi gieo hạt. Khó khăn lớn nhất đối với chị là mùa đông kéo dài ở Michigan, khiến thời gian trồng rau bị hạn chế.
Sau ba tháng chăm sóc, khu vườn đã cho thu hoạch nhiều loại rau quả như cà chua, dưa chuột, mướp đắng, đỗ cô-ve, ớt chuông, ớt Thái, su hào, củ dền đỏ và ngô nếp. Nhờ khu vườn, bữa cơm gia đình chị Ánh ngày càng phong phú với những món ăn Việt Nam. Chị hạnh phúc khi con trai được thưởng thức những món ăn từ rau自家 trồng như đọt bí xào, canh mướp đắng, salad dưa chuột.
Chị Ánh mong muốn khu vườn không chỉ là nguồn cung cấp rau sạch mà còn là một phần ký ức tuổi thơ của con trai, giúp con yêu thiên nhiên và có lối sống lành mạnh. Chị cũng hy vọng khu vườn của mình sẽ truyền cảm hứng cho những người khác, giúp họ vượt qua nỗi lo sợ thất bại và bắt đầu trồng rau tại nhà.
Với chị Ánh, niềm hạnh phúc lớn nhất là được nhìn ngắm cây lớn lên mỗi ngày và thu hoạch những thành quả do chính mình tạo ra. Khu vườn nhỏ không chỉ giúp chị vơi đi nỗi nhớ quê hương mà còn mang đến niềm vui và sự gắn kết cho cả gia đình.
Admin
Nguồn: VnExpress
