Trong cuộc sống hiện đại, nhiều gia đình Việt Nam đang dần ưa chuộng sử dụng nước ion kiềm giàu hydrogen nhờ những lợi ích tiềm năng cho sức khỏe. Loại nước này được cho là có khả năng trung hòa axit dư thừa trong cơ thể, hỗ trợ chống oxy hóa và cải thiện sự cân bằng nội môi.
Vậy nước ion kiềm và nước hydrogen khác nhau như thế nào? Nước kiềm đơn giản là loại nước có độ pH cao hơn mức trung tính (pH 7). Nếu độ pH dưới 7, nước có tính axit; trên 7, nước có tính kiềm. Trong khi đó, nước hydrogen (hay còn gọi là nước giàu hydro) là loại nước có chứa các phân tử hydrogen (H2) hòa tan. Nước ion kiềm giàu hydrogen được tạo ra bằng công nghệ điện giải, thông qua quá trình phân tách nước thành dạng giàu ion kiềm và chứa phân tử hydrogen hòa tan.
Thói quen sinh hoạt bận rộn ngày nay, cùng với việc tiêu thụ nhiều rượu bia, nước ngọt có ga, đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ, và áp lực công việc kéo dài, có thể dẫn đến tình trạng rối loạn cân bằng axit – kiềm trong cơ thể. Điều này gây ra sự gia tăng axit dịch vị trong dạ dày.
Một nghiên cứu lâm sàng được thực hiện bởi Trường Đại học Y Shiga phối hợp với Bệnh viện Quốc gia Ohkura (Nhật Bản) đã cho thấy tiềm năng của nước ion kiềm trong việc hỗ trợ kiểm soát độ axit. Trong nghiên cứu này, 6 tình nguyện viên được yêu cầu uống 1 lít nước ion kiềm mỗi ngày với độ pH lần lượt là 9, 10 và 11. Kết quả cho thấy, sau khi uống nước ion kiềm pH 9, độ pH trong dạ dày của họ tăng lên và duy trì ở mức cao hơn trong khoảng 30 phút.
Bên cạnh đó, nghiên cứu của Tiến sĩ Lei Huang (Đại học Loma Linda, Mỹ) chỉ ra rằng hydrogen trong nước có khả năng thẩm thấu sâu vào tế bào và phản ứng một cách chọn lọc với gốc hydroxyl, một trong những gốc tự do gây hại. Đặc tính chọn lọc này cho phép hydrogen tác động đến các gốc tự do có hại mà không ảnh hưởng đến các phân tử oxy và nitơ phản ứng khác, vốn đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa các tín hiệu sinh học bình thường của tế bào.
Khả năng chống oxy hóa của nước ion kiềm giàu hydrogen được đo bằng chỉ số ORP (Oxygen Reduction Potential). Chỉ số ORP âm càng thấp, mức độ chống oxy hóa càng cao. Do đó, khi lựa chọn các sản phẩm nước ion kiềm hydrogen, người tiêu dùng nên xem xét kỹ các chỉ số như độ pH, ORP và hàm lượng hydrogen để đưa ra quyết định phù hợp nhất.
Xuất phát từ những nghiên cứu khoa học này, máy lọc nước điện giải ion kiềm hydrogen đang ngày càng trở nên phổ biến trong các gia đình, như một giải pháp kết hợp giữa việc cung cấp nguồn nước sạch và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe. Các thương hiệu Việt như Mutosi đã phát triển dòng máy lọc nước điện giải có khả năng tạo ra nước ion kiềm giàu hydrogen với các chỉ số ổn định sau lọc, đồng thời ứng dụng thêm màng RO để phù hợp với nhiều nguồn nước khác nhau tại Việt Nam.
Theo thông tin từ nhà sản xuất, nước được tạo ra từ máy lọc nước điện giải Mutosi có khả năng hỗ trợ trung hòa axit dư và chống oxy hóa khi sử dụng thường xuyên. Đây là kết quả của quá trình nghiên cứu lâu dài về nguồn nước và lối sống của người Việt mà Mutosi đã thực hiện.
Việc đầu tư vào một thiết bị lọc nước điện giải không chỉ đảm bảo nguồn nước an toàn mà còn góp phần vào việc chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Các thương hiệu như Mutosi đang nỗ lực mang đến những sản phẩm kết hợp công nghệ tiên tiến, thiết kế hiện đại và mức giá phù hợp với túi tiền của người Việt.
Admin
Nguồn: VnExpress
