Gan đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể bằng cách liên tục lọc máu, chuyển hóa chất dinh dưỡng và loại bỏ độc tố. Ung thư gan có thể phát sinh trực tiếp từ gan (ung thư nguyên phát) hoặc do di căn từ các bộ phận khác của cơ thể. Việc duy trì những thói quen sinh hoạt và ăn uống không lành mạnh trong thời gian dài có thể gây tổn thương gan, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư nguy hiểm này.
**Tiêu thụ quá nhiều thịt chế biến**
Việc thường xuyên ăn các loại thịt chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích và thịt nguội có thể làm tăng khả năng phát triển ung thư gan. Nguyên nhân là do các loại thịt này thường chứa nitrat, chất bảo quản và hàm lượng chất béo bão hòa cao, gây viêm nhiễm và tổn thương gan theo thời gian. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã xếp thịt chế biến vào nhóm các chất gây ung thư nhóm một, có liên quan đến nhiều loại ung thư, bao gồm cả ung thư gan. Để giảm thiểu rủi ro, nên hạn chế tiêu thụ thịt chế biến và ưu tiên các nguồn protein nạc, chưa qua chế biến như thịt gà, cá hoặc protein thực vật.
**Uống nhiều rượu**
Rượu là một chất độc hại có thể gây ảo giác và nghiện nếu tiêu thụ quá mức. Uống nhiều rượu làm tăng nguy cơ tổn thương gan, bao gồm xơ gan, một yếu tố dẫn đến ung thư gan. Tác hại của việc uống rượu quá nhiều trong thời gian dài có thể không thể phục hồi.
**Ăn nhiều thực phẩm chiên rán**
Thực phẩm chế biến, đặc biệt là các món chiên ngập dầu, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho gan. Thường xuyên ăn các món chiên rán như gà rán, khoai tây chiên và bánh rán có thể dẫn đến viêm gan, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư gan. Các món ăn này thường chứa nhiều chất béo chuyển hóa và calo, góp phần gây béo phì và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).
**Thường xuyên sử dụng đồ uống có đường**
Các loại đồ uống có đường như nước ngọt, nước tăng lực và đồ uống đóng chai khác đều không tốt cho gan. Uống quá nhiều đồ uống có đường góp phần gây béo phì và gan nhiễm mỡ không do rượu, bệnh có thể tiến triển thành xơ gan và ung thư. Hàm lượng đường cao trong các loại đồ uống này có khả năng thúc đẩy sự tích tụ chất béo trong gan. Để phòng ngừa ung thư, nên hạn chế đồ uống có đường và ưu tiên nước lọc, trà không đường hoặc nước khoáng có hương vị tự nhiên.
**Hút thuốc lá**
Hút thuốc lá làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, bao gồm cả ung thư gan. Gan phải làm việc để phân hủy các chất hóa học độc hại có trong khói thuốc lá. Việc tiếp xúc thường xuyên với các hóa chất này có thể dẫn đến tổn thương tế bào gan, làm tăng nguy cơ phát triển ung thư. Khói thuốc lá cũng có thể gây xơ hóa gan, một yếu tố nguy cơ của ung thư gan. Bỏ thuốc lá là một trong những biện pháp hiệu quả nhất để giảm nguy cơ mắc bệnh.
Admin
Nguồn: VnExpress
