Đến với Cần Thơ, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của miền Tây sông nước mà còn có cơ hội khám phá một thế giới ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc địa phương. Đặc biệt, với ngân sách chỉ khoảng 200.000 đồng, bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm một “food tour” đầy đủ các món ngon trứ danh của vùng đất này. Từ bến Ninh Kiều thơ mộng đến chợ Xuân Khánh nhộn nhịp hay chợ An Nghiệp bình dị, đâu đâu cũng có những quán ăn hấp dẫn với hủ tiếu thơm lừng, nem nướng than hoa, bánh cống giòn rụm, bánh xèo vàng ươm và cả những ly chè mát lạnh, đĩa trái cây miệt vườn tươi ngon.
Hành trình khám phá ẩm thực Cần Thơ sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu món hủ tiếu. Món ăn này có mặt ở khắp mọi nơi trên đường phố Cần Thơ. Khác với hủ tiếu Mỹ Tho hay hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Cần Thơ nổi bật với sợi nhỏ, mềm, nước lèo trong veo, ngọt thanh nhờ được ninh từ xương. Hủ tiếu thường được ăn kèm với thịt, tôm và lòng heo. Một tô hủ tiếu có giá dao động từ 30.000 đến 35.000 đồng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở các quán nhỏ trên đường Mạc Thiên Tích, Nguyễn Thị Minh Khai hoặc khu vực chợ Xuân Khánh. Ngoài hủ tiếu nước truyền thống, nhiều quán còn phục vụ hủ tiếu khô, hủ tiếu xào và hủ tiếu chiên giòn để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.
Nem nướng cũng là một món đặc sản mà bạn không nên bỏ qua khi đến Cần Thơ. Món ăn này gồm thịt được nướng trên bếp than hồng, ăn kèm với bánh tráng, bún tươi, rau sống và đồ chua. Một phần nem nướng có giá khoảng 40.000 – 50.000 đồng. Điểm đặc biệt của món ăn này là hương vị đậm đà của thịt nướng, sự tươi mát của rau sống và nước chấm được pha chế theo công thức riêng. Các quán nem nướng nổi tiếng thường tập trung trên đường Nguyễn Văn Cừ hoặc khu vực Cái Răng.
Bánh cống là một món ăn vặt quen thuộc của người dân Cần Thơ. Bánh được làm từ bột gạo, nhân thịt băm, đậu xanh và tôm nguyên con, sau đó chiên giòn trong khuôn cống. Giá mỗi phần bánh cống dao động từ 10.000 đến 30.000 đồng. Bánh cống hấp dẫn bởi lớp vỏ giòn tan, phần nhân bùi béo, ngọt thịt. Khi ăn kèm với nước mắm pha và rau sống, món ăn trở nên hài hòa và vừa miệng. Bạn có thể tìm thấy bánh cống ở các quán lâu năm tại phường Ninh Kiều, trên đường Lý Tự Trọng, khu ăn vặt Nguyễn Trãi hoặc trong chợ Xuân Khánh.
Bánh xèo miền Tây cũng là một món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ. Bánh xèo ở đây có lớp vỏ mỏng, giòn, nhân tôm thịt đầy đặn và được ăn kèm với nhiều loại rau vườn. Một chiếc bánh xèo có giá khoảng 30.000 – 40.000 đồng. Khi cuốn bánh xèo với rau và chấm nước mắm pha, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy, tươi mát và đậm đà bản sắc miền Tây. Các quán bánh xèo nổi tiếng thường tập trung tại phường Cái Răng, gần cầu Cần Thơ hoặc trong hẻm đường Nguyễn Văn Cừ.
Để kết thúc hành trình khám phá ẩm thực Cần Thơ, bạn đừng quên thưởng thức các món chè và trái cây miệt vườn. Các món chè như chè thập cẩm, chè bưởi, chè khoai môn, chè đậu xanh có giá chỉ từ 10.000 đến 20.000 đồng một ly. Bên cạnh đó, Cần Thơ còn nổi tiếng với các loại trái cây miệt vườn tươi ngon như chôm chôm, măng cụt, sầu riêng, xoài, ổi, cóc. Tại chợ đêm Tây Đô hoặc khu vực bến Ninh Kiều, bạn có thể tìm thấy những quầy hàng bán trái cây đĩa hỗn hợp với giá chỉ từ 20.000 đến 25.000 đồng.
Với chi phí khoảng 200.000 đồng, bạn đã có thể trải nghiệm một hành trình ẩm thực đầy màu sắc tại Cần Thơ. Từ những món ăn mặn đến những món tráng miệng ngọt ngào, bạn sẽ cảm nhận được sự phong phú, hào sảng và chân chất của ẩm thực nơi đây. Phần lớn các quán ăn đều tập trung tại phường Ninh Kiều, cách nhau không xa, giúp bạn dễ dàng di chuyển và khám phá nhiều địa điểm trong cùng một ngày.
Admin
Nguồn: VnExpress
