Ô nhiễm không khí, căng thẳng và tia cực tím sản sinh ra các gốc tự do, những phân tử bất ổn có khả năng gây tổn thương DNA và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Vitamin E, một chất dinh dưỡng tan trong chất béo, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa. Dưới đây là một số dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn có thể đang thiếu hụt vitamin E.
Một trong những dấu hiệu sớm của việc thiếu vitamin E là cảm giác tê bì hoặc ngứa ran ở tay và chân. Vitamin E có vai trò bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi tổn thương do oxy hóa. Khi lượng vitamin E không đủ, chức năng thần kinh có thể bị suy giảm, gây cản trở quá trình truyền tín hiệu. Nếu bạn gặp phải tình trạng này, nên đi khám bác sĩ để xác định nguyên nhân chính xác và điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp.
Thiếu vitamin E có thể dẫn đến tình trạng yếu cơ hoặc cơ thể mệt mỏi. Vitamin E bảo vệ màng tế bào cơ khỏi các tổn thương oxy hóa. Khi cơ thể không được cung cấp đủ vitamin E, các gốc tự do có thể gây hại cho mô cơ, làm giảm sức mạnh. Điều này khiến các hoạt động thể chất hàng ngày như leo cầu thang, nâng vật nặng hoặc đứng lâu trở nên khó khăn hơn.
Sự thiếu hụt vitamin E có thể gây tổn thương cho các dây thần kinh truyền tín hiệu đến cơ và khắp cơ thể, dẫn đến sự phối hợp kém và mất thăng bằng. Các triệu chứng thường gặp khác bao gồm nói lắp, khó cử động tay nhanh, khó giữ thăng bằng khi nhắm mắt và thay đổi phản xạ ở bàn chân. Người bệnh cũng có thể thường xuyên làm rơi đồ vật.
Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ các tế bào thụ cảm ánh sáng trong võng mạc khỏi tổn thương oxy hóa. Khi nồng độ vitamin E giảm, các tế bào này có thể bắt đầu suy yếu, dẫn đến các vấn đề về thị lực như mờ mắt hoặc khó nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu (thường gọi là quáng gà). Về lâu dài, tình trạng này có thể làm suy giảm thị lực hoặc gây mất thị lực ngoại vi.
Da khô, bong tróc hoặc bị kích ứng cũng có thể là dấu hiệu của sự thiếu hụt vitamin E. Vitamin E giúp bảo vệ da khỏi tác hại của quá trình oxy hóa và duy trì độ ẩm tự nhiên. Đặc biệt, viêm da dị ứng có liên quan đến những thay đổi của hệ miễn dịch. Việc bổ sung vitamin E có thể giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng như ngứa và tổn thương da ở những người mắc bệnh viêm da dị ứng.
Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và bảo vệ hồng cầu. Thiếu vitamin E có thể dẫn đến thiếu máu tan máu, một tình trạng trong đó hồng cầu bị phá hủy nhanh hơn so với tốc độ chúng được thay thế. Bệnh này thường đi kèm với các triệu chứng như mệt mỏi, da nhợt nhạt và khó thở.
Admin
Nguồn: VnExpress
