Một mẹo đơn giản nhưng hữu ích giúp bạn kiểm tra xem thực phẩm trong tủ đông có an toàn sau khi mất điện hay không: hãy dùng một chiếc cốc nhỏ, đổ đầy nước và đặt vào tủ đông cho đến khi nước đóng băng hoàn toàn. Sau đó, đặt một đồng xu lên trên bề mặt lớp đá này và đặt cốc trở lại tủ đông.
Theo Mark Coleman, một chuyên gia về tủ lạnh tại Anh, nếu sau khi bạn đi vắng hoặc nghi ngờ tủ lạnh bị ngắt điện, đồng xu vẫn nằm trên bề mặt đá, điều đó có nghĩa là tủ đông vẫn hoạt động tốt và duy trì nhiệt độ ổn định. Ngược lại, nếu đồng xu bị chìm xuống dưới lớp đá, điều này cho thấy tủ đã bị mất điện, làm đá tan chảy và sau đó đông lại, khiến đồng xu chìm xuống.
Sự tan chảy và tái đông của thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Vì vậy, mẹo này giúp bạn nhận biết liệu thực phẩm có còn an toàn để sử dụng hay không.
Ông Coleman khuyến cáo nên đặt cốc nước ở vị trí trung tâm hoặc gần phía trước tủ đông để dễ dàng quan sát. Tránh đặt cốc sát vách hoặc gần lỗ thông gió, vì luồng khí lạnh có thể làm đá tan chảy và đông lại không đều, dẫn đến kết quả không chính xác.
Mẹo nhỏ này đặc biệt hữu ích sau những chuyến đi dài ngày hoặc khi bạn nghi ngờ tủ lạnh có thể đã bị ngắt điện. Nếu đồng xu vẫn nổi, bạn có thể yên tâm rằng thực phẩm vẫn an toàn. Ngược lại, nếu đồng xu chìm, bạn nên cẩn trọng vì thực phẩm có thể đã bị hỏng và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, đồng thời tránh lãng phí đồ ăn.
Kênh truyền hình Good Day Sacramento từng nhận định đây là “cách rẻ nhất để bảo vệ sức khỏe và sự an toàn của gia đình”. Với nhiều người, mẹo này còn là một “phao cứu sinh tinh thần” giúp họ an tâm hơn trong những tình huống không chắc chắn về tình trạng bảo quản thực phẩm.
Admin
Nguồn: VnExpress
