Những ngày nghỉ lễ dài là thời gian để mọi người tận hưởng niềm vui và thư giãn. Tuy nhiên, việc ăn uống không kiểm soát và sinh hoạt thiếu điều độ trong dịp này có thể tạo áp lực lớn lên gan. Để bảo vệ sức khỏe lá gan trong những ngày lễ, Thạc sĩ, bác sĩ Đoàn Vĩnh Bình từ Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, khuyến cáo nên chủ động lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, protein lành mạnh, và các loại đồ uống thanh lọc cơ thể.
Rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình thải độc của cơ thể. Các loại rau như bông cải xanh, cải bó xôi, rau cải xanh, rau diếp cá và rau má giúp loại bỏ các chất cặn bã, hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả hơn, đặc biệt là trong những ngày lễ khi chúng ta thường tiêu thụ nhiều rượu bia và thức ăn dầu mỡ.
Các loại trái cây như cam, bưởi, ổi, táo và dâu tây chứa hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa cao. Vitamin C giúp trung hòa các gốc tự do, giảm áp lực oxy hóa lên gan và thúc đẩy quá trình giải độc. Để gan hoạt động hiệu quả nhất, nên ăn trái cây tươi trước bữa ăn chính khoảng 30 phút hoặc cách xa bữa ăn hơn một giờ.
Protein là một dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là trong việc phục hồi tế bào gan và duy trì chức năng giải độc. Các nguồn protein lành mạnh như cá béo, thịt gia cầm bỏ da, đậu phụ và các loại đậu cung cấp acid amin thiết yếu và ít chất béo bão hòa. Người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 1,2-1,5g protein mỗi ngày để đảm bảo cơ thể hoạt động tốt.
Bên cạnh thực phẩm, việc bổ sung các loại đồ uống thanh lọc cơ thể cũng rất quan trọng. Trà, nước chanh, nước ép củ dền và cà phê đen chứa nhiều catechin (một loại polyphenol có tác dụng chống oxy hóa) và các hợp chất thực vật giúp bảo vệ gan, giảm viêm, hạn chế gan nhiễm mỡ và hỗ trợ cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Những loại đồ uống này có thể tăng cường chức năng gan, hỗ trợ quá trình giải độc cơ thể, kiểm soát gan nhiễm mỡ không do rượu và xơ gan.
Bác sĩ Bình cũng lưu ý rằng, người trưởng thành có thể bổ sung các tinh chất thiên nhiên như s.marianum từ cây kế sữa và wasabia. Các tinh chất này có tác dụng kiểm soát tế bào kupffer, giúp tăng cường khả năng giải độc, bảo vệ chức năng gan, đặc biệt trong các trường hợp viêm gan, gan nhiễm mỡ, và có thể phòng ngừa xơ hóa.
Để bảo vệ sức khỏe lá gan trong những ngày nghỉ lễ, bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, người trưởng thành nên hạn chế uống rượu bia và duy trì thói quen tập thể dục để kích thích quá trình chuyển hóa, tránh tăng cân và tích mỡ. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào như chán ăn, chướng bụng, mệt mỏi hoặc sụt cân, bạn nên đến cơ sở y tế để được thăm khám và tư vấn kịp thời.
Admin
Nguồn: VnExpress
