Để phục vụ người dân và du khách đến xem diễu binh tại Hà Nội, VnExpress đã chọn lọc danh sách các quán ăn nổi tiếng, được đánh giá cao trên các diễn đàn ẩm thực và có mặt trong danh sách Michelin Guide qua các năm. Các địa điểm này đều dễ dàng tiếp cận từ các tuyến đường diễu binh.
**Khu vực Văn Cao – Liễu Giai**
* **Bún ốc phố Kim Mã Thượng:** Quán bún ốc bà Thoa nổi tiếng với hương vị đặc trưng của Hà Nội, đặc biệt là nước dùng chua thanh từ giấm bỗng. Món ăn kèm đa dạng với ốc vặn, ốc mít (ốc nhỏ, ốc to), thịt bò và giò. Điểm đặc biệt của quán là hành phi tự làm, được chế biến từ hành lá tươi phi cùng tóp mỡ, tạo nên hương vị khác biệt so với hành khô thông thường. Quán đã chuyển từ mặt phố Kim Mã Thượng vào ngõ 7. Giá mỗi bát từ 50.000 đồng.
* **Phở Vũ phố Văn Cao:** Nằm gần Cung thể thao Quần Ngựa, quán phở Vũ luôn tấp nập khách vào mỗi buổi sáng, đặc biệt là dịp cuối tuần. Phở ở đây nổi tiếng với bánh phở to, mềm và nước dùng đậm đà. Thực khách có thể lựa chọn thịt tái, chín, nạm hoặc gầu. Quán trước đây nằm đối diện Quần Ngựa, nay đã chuyển về ngã tư Thụy Khuê – Văn Cao. Quán mở cửa từ 5h sáng, giá từ 40.000 đồng một bát.
**Khu vực gần Quảng trường Ba Đình**
* **Bún cá – bánh đa tôm phố Quan Thánh:** Quán bún cá Văn từng được CNN giới thiệu là một trong năm địa điểm ẩm thực không thể bỏ qua ở Hà Nội. Quán nằm cách Quảng trường Ba Đình khoảng 2 km, mở cửa từ 6h đến 15h hàng ngày. Thực khách có thể chọn giữa cá phi lê chiên vàng giòn hoặc cá thái lát hấp chín. Cả hai loại đều sử dụng cá tươi sống, không tẩm ướp để giữ nguyên hương vị. Mỗi suất bún có giá từ 40.000 đồng.
* **Phở gà Châm phố Yên Ninh:** Được Michelin Selected, phở gà Châm luôn đông khách vào mỗi buổi sáng và chỉ cách điểm diễu binh 1,5 km. Nước dùng được ninh trong 7 tiếng với thảo mộc, thịt gà chắc và da giòn. Quán còn phục vụ thêm trứng non, gan và mề gà. Quán mở cửa từ 6h30 đến trưa, nhưng có thể đóng cửa sớm nếu hết hàng. Đây là một trong những quán phở có giá cao nhất ở Hà Nội, với một bát đầy đủ có giá lên tới 200.000 đồng.
* **Phở gà Tiến phố Nguyễn Trường Tộ:** Nằm trong danh sách Michelin nhiều năm liền, phở gà Tiến có không gian rộng rãi và thoáng mát. Thịt gà được thái/xé ngay khi khách gọi để đảm bảo độ tươi, ngọt và không bị khô. Nước dùng trong, được ninh từ xương gà và có hương thơm của nấm hương. Quán phục vụ phở, bún miến và mì. Quán mở cửa từ 6h đến đầu giờ chiều, giá từ 50.000 đồng một bát.
**Khu vực Cửa Nam**
* **Bún thang phố Cửa Nam:** Bún thang bà Ẩm nằm cách nút giao Cửa Nam khoảng 100 m. Đây là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất và được đánh giá cao về chất lượng của món bún thang đặc trưng Hà Nội. Tỷ phú Jensen Huang cùng nhiều người nổi tiếng thế giới đã từng ghé thăm quán trong chuyến đi tới Hà Nội. Bún thang bà Ẩm có không gian rộng rãi, giá từ 80.000 đồng một bát.
* **Bún cá chấm phố Nguyễn Thái Học:** Quán mở cửa từ 9h đến 14h, bán trên vỉa hè đường Nguyễn Thái Học, nơi các đoàn diễu binh sẽ đi qua. Quán luôn đông khách và thường phải chờ đợi lâu, đặc biệt vào giờ trưa. Thực khách sẽ được phục vụ một suất gồm cá rán (chiên), bún, rau sống, nước dùng (canh chua) có rau cải và nước mắm ớt tỏi. Ngoài cá rán, khách có thể gọi thêm chả cá. Giá mỗi suất từ 30.000 đồng. Lưu ý rằng chỗ ngồi tại quán khá chật.
Ngoài ra, du khách xem diễu binh ở khu vực Tràng Tiền, Hàng Khay, Tràng Thi có thể di chuyển đến khu phố cổ Hà Nội để thưởng thức bữa sáng.
Admin
Nguồn: VnExpress
