Các hạt vi nhựa, những mảnh vụn nhựa có kích thước nhỏ hơn 5mm, đang ngày càng được phát hiện trong thực phẩm, nước uống và vô số vật dụng quen thuộc hàng ngày. Đáng chú ý, chúng cũng xuất hiện trong nước đóng chai, đặc biệt là các loại chai nhựa dùng một lần vốn có độ bền kém. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong một số điều kiện nhất định, chẳng hạn như khi tiếp xúc với nhiệt độ cao và tia cực tím (UV), những chai nhựa này có thể giải phóng hạt vi nhựa, hóa chất và thậm chí cả kim loại vào nước.
Chai nhựa dùng một lần thường được sản xuất từ polyethylene terephthalate (PET), một loại nhựa mỏng. Mặc dù có vẻ ngoài cứng cáp, cấu trúc của loại nhựa này tương tự như “một mạng lưới rối rắm”, tạo điều kiện cho các phân tử bị mắc kẹt, bao gồm cả các hóa chất, từ từ khuếch tán ra ngoài theo thời gian. Quá trình này diễn ra nhanh hơn khi có tác động của nhiệt độ và tia UV. Một nghiên cứu năm 2023 đã chứng minh rằng khi các loại nhựa phổ biến được xử lý ở nhiệt độ 37 độ C và chiếu tia UV, chúng giải phóng ra các hạt vi nhựa và hạt nano nhựa. Ngược lại, các mẫu đối chứng được bảo quản ở 4,4 độ C trong bóng tối lại giải phóng rất ít hoặc không có hạt nào.
Tiến sĩ Jaime Ross, một chuyên gia về khoa học thần kinh, đưa ra lời khuyên: “Rủi ro từ một lần tiếp xúc có lẽ không đáng kể, nhưng tôi khuyến cáo nên thận trọng với việc phơi nhiễm lặp đi lặp lại hoặc mãn tính”. Bà cũng cảnh báo rằng nhiệt độ cao trong xe hơi không chỉ làm tăng nguy cơ rò rỉ vi nhựa mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh phát triển trong nước đã mở nắp.
Các hạt vi nhựa, đặc biệt là các hạt nano nhựa siêu nhỏ, có khả năng xâm nhập vào nhiều cơ quan nội tạng quan trọng như gan, thận, não, tim, và thậm chí có thể đi vào tế bào máu và sữa mẹ. Bên cạnh đó, nhựa còn chứa các hóa chất độc hại như phenol và phthalates, vốn có liên quan đến các vấn đề sức khỏe sinh sản và phát triển thần kinh. Tuy nhiên, giới chuyên môn thừa nhận rằng tác động đầy đủ của chúng đối với sức khỏe con người vẫn chưa được làm rõ hoàn toàn và cần có thêm nhiều nghiên cứu sâu rộng hơn.
Mặc dù Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) có các quy định nghiêm ngặt về an toàn nước đóng chai, và ngành công nghiệp sản xuất nước đóng chai cho rằng những kết luận về rủi ro sức khỏe là vô căn cứ, nhiều chuyên gia vẫn khuyến nghị người tiêu dùng nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa.
Để hạn chế sự phơi nhiễm vi nhựa, bạn nên ưu tiên sử dụng chai thủy tinh hoặc thép không gỉ. Các loại chai nhựa tái sử dụng, mặc dù bền hơn, vẫn tiềm ẩn những vấn đề tương tự như chai nhựa dùng một lần.
Khi bắt buộc phải để chai nước nhựa trong xe hơi, hãy bảo quản chúng trong thùng giữ lạnh hoặc che chắn khỏi ánh nắng trực tiếp bằng cách đặt dưới ghế, trong cốp xe hoặc phủ chăn lên. Ngoài ra, bạn cũng nên thường xuyên thay mới các chai nhựa này. Những biện pháp phòng ngừa tương tự cũng nên áp dụng cho hộp đựng thực phẩm bằng nhựa, vì chúng cũng có thể giải phóng hóa chất vào thức ăn khi bị nóng. Điều đáng chú ý là, ngày hết hạn trên bao bì của một số sản phẩm không phải dành cho thực phẩm bên trong, mà là cho chính bao bì nhựa, bởi vì nó sẽ bắt đầu phân hủy theo thời gian.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng, dù có những rủi ro tiềm ẩn, việc uống nước từ chai nhựa trong xe nóng khi cần thiết vẫn tốt hơn là để cơ thể bị thiếu nước. Phó giáo sư Christopher Hine từ Cleveland Clinic khẳng định: “Sự nguy hiểm của việc mất nước còn tồi tệ hơn nhiều so với nguy cơ phơi nhiễm vi nhựa”.
Admin
Nguồn: VnExpress
