Để bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho đôi mắt, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số loại thực phẩm được chứng minh là có lợi cho thị lực:
Trà xanh nổi tiếng với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đặc biệt là catechin như epigallocatechin-3 gallate (EGCG). Các chất này có khả năng phòng ngừa các bệnh về mắt như tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể. Bên cạnh đó, trà xanh còn có đặc tính chống viêm, giúp làm giảm tình trạng viêm mãn tính, một yếu tố có thể thúc đẩy sự phát triển của bệnh khô mắt.
Bưởi là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp bảo vệ thủy tinh thể khỏi các tác nhân gây hại từ oxy hóa và tia UV. Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất collagen, một protein thiết yếu giúp duy trì sức khỏe giác mạc. Ngoài ra, vitamin C còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng làm chậm quá trình hình thành đục thủy tinh thể và hỗ trợ các mao mạch nhỏ cung cấp máu cho võng mạc.
Nghệ là một loại gia vị quen thuộc, nổi bật với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Curcumin, hợp chất chính trong nghệ, có khả năng giảm viêm liên quan đến bệnh khô mắt, đồng thời hỗ trợ quá trình sản xuất nước mắt. Bạn có thể dễ dàng bổ sung nghệ vào chế độ ăn uống hàng ngày bằng cách thêm vào các món ăn hoặc thưởng thức một cốc sữa nghệ ấm vào buổi sáng.
Hàu là một nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời, một khoáng chất thiết yếu cho hoạt động của võng mạc. Kẽm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển vitamin A từ gan đến mắt. Bên cạnh hàu, bạn cũng có thể tìm thấy kẽm trong các loại thực phẩm khác như thịt nạc, thịt gia cầm và hạt bí ngô.
Cải xoăn là một loại rau xanh chứa nhiều dưỡng chất thực vật quan trọng như lutein và zeaxanthin. Hai chất này có khả năng bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia UV và lọc ánh sáng xanh có hại, giúp bảo vệ võng mạc. Đồng thời, chúng còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể. Ngoài ra, hàm lượng vitamin A và C dồi dào trong cải xoăn cũng góp phần tăng cường sức khỏe mắt tổng thể.
Admin
Nguồn: VnExpress
