Viêm xoang, một tình trạng viêm nhiễm niêm mạc xoang kéo dài, thường do virus, vi khuẩn, nấm, polyp mũi hoặc dị ứng gây ra, có thể gây khó chịu đáng kể cho người bệnh do dịch nhầy ứ đọng. Mặc dù chế độ ăn uống không thể chữa khỏi hoàn toàn viêm xoang, nhưng theo BS.CKI Nguyễn Phước Long từ Trung tâm Tai Mũi Họng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp giảm nhẹ các triệu chứng khó chịu này.
**Những thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn:**
* **Vitamin C:** Các loại trái cây như cam, chanh, bưởi, quýt, dâu tây, kiwi, ớt chuông và súp lơ xanh rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm viêm nhiễm và tăng cường sức đề kháng. Người bệnh có thể ăn trực tiếp, trộn salad hoặc xay sinh tố để đa dạng hóa cách dùng.
* **Mật ong:** Với đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm tự nhiên, mật ong có thể làm dịu cổ họng, giảm ngứa rát do dịch nhầy chảy xuống. Uống mật ong pha với nước ấm hoặc trà thảo mộc mỗi ngày là một lựa chọn tốt.
* **Chất lỏng nóng và súp:** Đồ uống ấm và các món súp nóng giúp làm dịu cổ họng, thông thoáng đường mũi, làm loãng dịch nhầy và giảm nghẹt mũi. Đặc biệt, súp gà nóng còn có tác dụng chống viêm, giảm triệu chứng khó chịu và bổ sung protein để tăng cường sức khỏe.
* **Kẽm và Omega-3:** Kẽm thúc đẩy quá trình phục hồi mô và tăng cường hệ miễn dịch. Các nguồn thực phẩm giàu kẽm bao gồm hải sản (tôm, cua, ốc, hàu), thịt heo, thịt bò, ngũ cốc nguyên hạt, hạt bí ngô và đậu lăng. Axit béo omega-3, có nhiều trong cá hồi, cá nục, cá mòi, cá trích, hạt lanh, hạt chia và hạt hướng dương, có đặc tính kháng viêm mạnh, giúp giảm sưng tấy và cải thiện sức khỏe đường hô hấp.
* **Dứa:** Enzyme bromelain trong dứa có khả năng giảm sưng viêm ở xoang, giảm nghẹt mũi và đau nhức. Dứa cũng giàu magie và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ phục hồi sức khỏe.
* **Ớt:** Capsaicin, hoạt chất tạo vị cay trong ớt, giúp làm loãng dịch nhầy, thông thoáng đường thở và giảm nghẹt mũi, đồng thời kích thích tuần hoàn máu. Tuy nhiên, cần sử dụng ớt ở mức độ vừa phải để tránh kích ứng niêm mạc.
* **Tỏi, gừng, nghệ:** Tỏi chứa hợp chất lưu huỳnh có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm và chống virus. Gừng có đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa và chứa chất kháng histamine giúp ngăn ngừa dị ứng. Curcumin trong nghệ có tác dụng chống viêm và làm dịu niêm mạc xoang.
Ngoài ra, người bệnh viêm xoang nên uống đủ hai lít nước mỗi ngày để giữ ẩm niêm mạc mũi và làm loãng dịch nhầy.
**Những thực phẩm nên tránh:**
* **Đường chế biến:** Bánh ngọt, kẹo và nước ngọt có gas chứa nhiều đường, có thể thúc đẩy phản ứng viêm trong cơ thể. Nên ưu tiên đường tự nhiên từ trái cây, rau và mật ong.
* **Thực phẩm giàu histamine:** Histamine có thể gây sưng tấy niêm mạc mũi, làm trầm trọng thêm triệu chứng viêm xoang. Các thực phẩm giàu histamine bao gồm phô mai, xúc xích, thịt hun khói và các loại thịt chế biến sẵn.
* **Rượu:** Rượu gây mất nước, suy giảm miễn dịch và kích thích giải phóng histamine, dẫn đến hắt hơi, đau đầu và nghẹt mũi.
Bên cạnh chế độ ăn uống, người bệnh viêm xoang cần duy trì lối sống lành mạnh, đeo khẩu trang khi ra ngoài, vệ sinh mũi họng và môi trường sống, tăng cường sức đề kháng, luyện tập thể thao, tránh căng thẳng và tuân thủ điều trị của bác sĩ để cải thiện tình trạng bệnh.
Admin
Nguồn: VnExpress
