Suy tim là một hội chứng phức tạp, xảy ra khi tim không còn khả năng bơm đủ máu để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. ThS.BS Nguyễn Thị Oanh từ Khoa Tim mạch, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, nhấn mạnh rằng suy tim không phải là một bệnh đơn lẻ, mà thường là kết quả của nhiều bệnh tim mạch khác, bao gồm tăng huyết áp, bệnh mạch vành và bệnh van tim. Khi chức năng bơm máu của tim suy giảm, các cơ quan trong cơ thể không nhận đủ lượng máu cần thiết, dẫn đến các triệu chứng như khó thở, mệt mỏi, đau tức ngực và ho kéo dài. Đây là một bệnh mãn tính nguy hiểm, có thể dẫn đến tử vong nếu không được kiểm soát và điều trị đúng cách.
Bên cạnh việc tuân thủ nghiêm ngặt phác đồ điều trị và sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh suy tim cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng, tập luyện phù hợp và nghỉ ngơi điều độ. Bác sĩ Oanh cho biết, chế độ ăn uống của bệnh nhân suy tim cần được điều chỉnh theo từng giai đoạn bệnh để làm chậm sự tiến triển của bệnh và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm.
**Giảm lượng muối trong khẩu phần ăn**
Việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể khiến cơ thể giữ nước, làm tăng gánh nặng cho tim và dẫn đến các triệu chứng như phù và khó thở, làm trầm trọng thêm tình trạng suy tim. Giảm lượng muối ăn vào giúp giảm tình trạng ứ dịch và giảm áp lực lên tim. Bác sĩ Oanh khuyến cáo rằng người trưởng thành, đặc biệt là những người bị suy tim, chỉ nên tiêu thụ dưới 2.000 mg natri mỗi ngày, tương đương với dưới 5 gram muối, hoặc ít hơn một thìa cà phê.
Để giảm lượng muối trong chế độ ăn, nên ưu tiên các loại thực phẩm tươi, ít qua chế biến, đồng thời tăng cường rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc, cá và sữa ít béo. Thay vì sử dụng nhiều muối, có thể nêm nếm thức ăn bằng tỏi, hành hoặc các loại thảo mộc khô để tăng thêm hương vị. Phương pháp chế biến cũng rất quan trọng, nên ưu tiên các món luộc, hấp thay vì chiên xào nhiều dầu mỡ. Bệnh nhân nên theo dõi cân nặng hàng ngày để phát hiện sớm tình trạng giữ nước và thông báo cho bác sĩ nếu cân nặng tăng quá 2 kg trong vòng vài ngày.
**Tăng cường rau củ quả, hạn chế chất béo và đường bổ sung**
Người bệnh suy tim nên ăn nhiều rau củ quả, khoảng 5 khẩu phần mỗi ngày (mỗi khẩu phần tương đương 80g, hoặc một bát rau nhỏ) để bổ sung chất xơ, vitamin và các chất chống oxy hóa, giúp cải thiện chức năng mạch máu. Cần hạn chế tiêu thụ các loại chất béo bão hòa (có nhiều trong mỡ động vật, thịt đỏ nhiều mỡ, bơ, sữa nguyên kem), đường bổ sung và thực phẩm chế biến sẵn. Nên sử dụng dầu thực vật (như dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu đậu nành) và tăng cường ăn các loại cá béo giàu omega-3 (như cá hồi, cá thu, cá mòi) để giúp giảm viêm, ổn định nhịp tim và bảo vệ chức năng tim.
Các chế độ ăn uống như DASH (giàu rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt, ít muối và chất béo bão hòa) và Địa Trung Hải (ưu tiên cá, dầu ô liu, rau củ quả, ngũ cốc, hạn chế thịt đỏ và thực phẩm tinh chế) rất có lợi cho tim mạch. Nhờ đó, người bệnh có thể kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ biến chứng.
**Uống đủ nước mỗi ngày**
Bệnh nhân suy tim thường bị ứ dịch do lượng máu đến thận giảm, dẫn đến các cơ chế bù trừ gây tăng giữ nước tại thận, gây phù và làm tim phải làm việc vất vả hơn. Do đó, người bệnh cần theo dõi lượng nước uống hàng ngày, duy trì ở mức 1,5-2 lít.
Đối với bệnh nhân suy tim nặng, bác sĩ sẽ tính toán tổng lượng dịch nạp vào dựa trên thể tích nước tiểu 24 giờ của ngày hôm trước, cộng thêm lượng dịch mất không nhận biết (khoảng 300-500 ml). Phương pháp này giúp giảm gánh nặng cho hệ tuần hoàn, hạn chế phù và cải thiện các triệu chứng hô hấp.
**Bổ sung thực phẩm giàu kali**
Trong quá trình điều trị suy tim, bệnh nhân thường phải sử dụng thuốc lợi tiểu để giảm ứ dịch, giảm phù và giảm gánh nặng cho tim. Bác sĩ Oanh lưu ý rằng nhóm thuốc này đồng thời làm tăng đào thải kali qua nước tiểu, dẫn đến nguy cơ thiếu hụt kali. Kali là một khoáng chất quan trọng, có vai trò điều hòa nhịp tim, cân bằng dịch và huyết áp. Do đó, kali nên được bổ sung từ thực phẩm tự nhiên, thay vì sử dụng viên uống hoặc các chế phẩm bổ sung khi chưa có chỉ định của bác sĩ.
Admin
Nguồn: VnExpress
