Huyết áp lý tưởng thường ở mức dưới 120/80 mmHg. Trong đó, chỉ số trên (huyết áp tâm thu) phản ánh áp lực trong động mạch khi tim co bóp đẩy máu đi, còn chỉ số dưới (huyết áp tâm trương) biểu thị áp lực khi tim giãn nghỉ giữa các nhịp đập. Tình trạng huyết áp thấp, hay còn gọi là tụt huyết áp, xảy ra khi các chỉ số này xuống dưới 90/60 mmHg. Bên cạnh việc điều chỉnh lối sống, lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp thấp.
**Những thực phẩm nên bổ sung:**
* **Ăn mặn vừa phải:** Bổ sung một lượng nhỏ muối có thể giúp tăng huyết áp. Người bị huyết áp thấp có thể cân nhắc các món như súp đóng hộp, cá hun khói, phô mai hoặc đồ muối chua. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định lượng muối phù hợp, tránh tiêu thụ quá nhiều gây ảnh hưởng xấu đến huyết áp.
* **Uống đủ nước:** Mất nước làm giảm thể tích máu, dẫn đến hạ huyết áp. Người trưởng thành nên uống khoảng 1,8 – 2 lít nước mỗi ngày để duy trì huyết áp ổn định, đồng thời hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
* **Thực phẩm giàu folate (vitamin B9):** Thiếu hụt folate có thể gây thiếu máu, từ đó dẫn đến hạ huyết áp. Các nguồn thực phẩm giàu folate bao gồm măng tây, các loại đậu, trái cây họ cam quýt, rau xanh, trứng và gan.
* **Thực phẩm chứa caffeine:** Chocolate, ca cao, trà xanh và cà phê có thể làm tăng huyết áp tạm thời ở mức độ vừa phải. Điều này giúp cải thiện các triệu chứng của huyết áp thấp, tăng cường sự tập trung và ổn định thần kinh.
* **Thực phẩm giàu vitamin B12:** Nồng độ vitamin B12 thấp có thể dẫn đến thiếu máu, gây tụt huyết áp và mệt mỏi. Nên thường xuyên bổ sung các thực phẩm giàu B12 như trứng, ngũ cốc tăng cường, thịt động vật và men dinh dưỡng.
* **Thực phẩm giàu sắt:** Thịt nạc, gan động vật, mộc nhĩ, nấm hương, rau đay, rau dền, lựu và táo là những nguồn cung cấp sắt dồi dào. Sắt giúp cơ thể tăng cường khả năng tạo máu, giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt, từ đó ổn định huyết áp. Sắt còn hỗ trợ tổng hợp myoglobin và hemoglobin, giúp vận chuyển oxy đến các tế bào và dự trữ oxy cho cơ thể, đồng thời tham gia vào quá trình tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine, norepinephrine và serotonin, góp phần cải thiện các triệu chứng của huyết áp thấp.
* **Hải sản:** Nghêu, sò và hàu là nguồn cung cấp sắt phong phú. Các loại cá như cá hồi, cá thu và cá ngừ chứa nhiều omega-3 và vitamin B12, rất tốt cho hệ tim mạch.
* **Axit béo omega-3:** Cá béo (cá hồi, cá thu), hạt chia và hạt lanh chứa nhiều omega-3, giúp giảm triglyceride máu, ổn định nhịp tim và tăng tính đàn hồi của thành mạch.
**Những thực phẩm nên hạn chế:**
* **Cà chua:** Cà chua có tác dụng hạ huyết áp, do đó có thể làm tình trạng huyết áp thấp trở nên nghiêm trọng hơn. Người bị tụt huyết áp ăn nhiều cà chua có thể gặp các triệu chứng như đau đầu, hoa mắt và chóng mặt.
* **Hạt dẻ nướng và sữa ong chúa:** Đây là những thực phẩm có khả năng làm giảm huyết áp, vì vậy người bị huyết áp thấp nên tránh.
* **Thực phẩm có tính lạnh:** Rau bina, cần tây, dưa, dưa hấu, đậu đỏ, đậu xanh, tỏi, tảo bẹ, hành tây và hạt hướng dương đều có tác dụng hạ huyết áp và cần được hạn chế trong chế độ ăn của người bị huyết áp thấp.
Để duy trì huyết áp ổn định, người bệnh nên chia nhỏ các bữa ăn để tránh tụt huyết áp sau ăn, hạn chế rượu bia vì chúng có thể gây mất nước và tương tác với thuốc hạ áp. Ngoài ra, nên thực hiện các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, đạp xe hoặc bơi lội để cải thiện chức năng tim mạch. Nếu thường xuyên bị tụt huyết áp, người bệnh nên đi khám để được tư vấn phương pháp điều trị phù hợp.
Admin
Nguồn: VnExpress
